Avicultura paranaense cresce em ritmo chinês

aviculturaUm setor que vem crescendo no Paraná no ritmo chinês é a avicultura. O Paraná é hoje o maior produtor e também o maior exportador de frangos do Brasil. No primeiro trimestre deste ano, nosso estado abateu 382 milhões de cabeças, um crescimento de 8,4% em relação a igual período de 2013. Já as exportações paranaenses de frango aumentaram 12% nos primeiros três meses do ano e atingiram um faturamento de quase US$ 500 milhões , com o embarque de 284 milhões de toneladas.

Ao apresentar os números da avicultura paranaense a um grupo de jornalistas, em Curitiba, o presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar), Domingos Martins, destacou que a avicultura é um dos motores de crescimento do Produto Interno Bruto não só do Brasil como também do Paraná. E ele está bastante otimista com os negócios no futuro.

Domingos Martins prevê que em 2020 o frango será a proteína animal mais consumida no mundo e o Brasil deverá ficará com uma fatia de 40% deste mercado. Só para se ter uma ideia, atualmente, 500 milhões de pessoas não comem carne bovina e 1 bilhão e meio de muçulmanos não ingerem carne suína. Este é o potencial de consumidores que os avicultores brasileiros, e, principalmente, os paranaenses têm como alvo.

Uma das melhores notícias do setor, foi o anúncio da parceria entre o Sindiavipar e a Associação Paranaense de Avicultura (Apavi), depois de um período de 20 anos de separação. Esta união tem como objetivo construir uma representatividade mais sólida para a avicultura do estado e unir forças nos dois setores de atuação das duas entidades, que são o frango de corte e as matrizes de reprodução.

A parceria também deve contribuir para abertura de novos mercados, principalmente para os produtores de ovos do Paraná. Nosso estado já foi o primeiro produtor nacional de ovos, mas hoje ocupa a quarta posição com 170 produtores. Há 20 anos, tínhamos 700 produtores de ovos. E enquanto as indústrias de corte exportam seus produtos para 153 países, nosso ovo é enviado para apenas quatro nações.

No caso do consumo de ovos, embora tenha passado de 90 para 168 ovos/per capita/ano, no Brasil, nos últimos cinco anos, este número é considerado baixo pelo presidente da Apavi, Claudio Casagrande. Países como França, Itália, Alemanha, Suécia e Estados Unidos têm um consumo per capita anual superior a 200 unidades. Há ainda países em que o consumo ultrapassa 300 ovos por habitante a cada ano, como Japão, México e China.

As duas entidades anunciaram a criação conjunta do Workshop da Avicultura Paranaense, cuja primeira edição será realizada no dia 24 de outubro próximo, em Foz do Iguaçu (PR). O evento será voltado à capacitação da indústria avícola com a disseminação de conhecimento técnico a todas as engrenagens do setor.

Mirian Gasparin

Mirian Gasparin, natural de Curitiba, é formada em Comunicação Social com habilitação em Jornalismo pela Universidade Federal do Paraná e pós-graduada em Finanças Corporativas pela Universidade Federal do Paraná. Profissional com experiência de 50 anos na área de jornalismo, sendo 48 somente na área econômica, com trabalhos pela Rádio Cultura de Curitiba, Jornal Indústria & Comércio e Jornal Gazeta do Povo. Também foi assessora de imprensa das Secretarias de Estado da Fazenda, da Indústria, Comércio e Desenvolvimento Econômico e da Comunicação Social. Desde abril de 2006 é colunista de Negócios da Rádio BandNews Curitiba e escreveu para a revista Soluções do Sebrae/PR. Também é professora titular nos cursos de Jornalismo e Ciências Contábeis da Universidade Tuiuti do Paraná. Ministra cursos para empresários e executivos de empresas paranaenses, de São Paulo e Rio de Janeiro sobre Comunicação e Língua Portuguesa e faz palestras sobre Investimentos. Em julho de 2007 veio um novo desafio profissional, com o blog de Economia no Portal Jornale. Em abril de 2013 passou a ter um blog de Economia no portal Jornal e Notícias. E a partir de maio de 2014, quando completou 40 anos de jornalismo, lançou seu blog independente. Nestes 16 anos de blog, mais de 35 mil matérias foram postadas. Ao longo de sua carreira recebeu 20 prêmios, com destaque para o VII Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º e 3º lugar na categoria webjornalismo em 2023); Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º lugar Internet em 2017 e 2016);Prêmio Sistema Fiep de Jornalismo (1º lugar Internet – 2014 e 3º lugar Internet – 2015); Melhor Jornalista de Economia do Paraná concedido pelo Conselho Regional de Economia do Paraná (agosto de 2010); Prêmio Associação Comercial do Paraná de Jornalismo de Economia (outubro de 2010), Destaque do Jornalismo Econômico do Paraná -Shopping Novo Batel (março de 2011). Em dezembro de 2009 ganhou o prêmio Destaque em Radiodifusão nos Melhores do Ano do jornal Diário Popular. Demais prêmios: Prêmio Ceag de Jornalismo, Centro de Apoio à Pequena e Média Empresa do Paraná, atual Sebrae (1987), Prêmio Cidade de Curitiba na categoria Jornalismo Econômico da Câmara Municipal de Curitiba (1990), Prêmio Qualidade Paraná, da International, Exporters Services (1991), Prêmio Abril de Jornalismo, Editora Abril (1992), Prêmio destaque de Jornalismo Econômico, Fiat Allis (1993), Prêmio Mercosul e o Paraná, Federação das Indústrias do Estado do Paraná (1995), As mulheres pioneiras no jornalismo do Paraná, Conselho Estadual da Mulher do Paraná (1996), Mulher de Destaque, Câmara Municipal de Curitiba (1999), Reconhecimento profissional, Sindicato dos Engenheiros do Estado do Paraná (2005), Reconhecimento profissional, Rotary Club de Curitiba Gralha Azul (2005). Faz parte da publicação “Jornalistas Brasileiros – Quem é quem no Jornalismo de Economia”, livro organizado por Eduardo Ribeiro e Engel Paschoal que traz os maiores nomes do Jornalismo Econômico brasileiro.

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