Começa nesta segunda-feira a Semana da Alimentação Fora do Lar

Começa nesta segunda-feira a Semana da Alimentação Fora do Lar

Evento promovido pela Abrasel reúne especialistas e empresários de todo o país

Teve início nesta segunda-feira (26) a Semana da Alimentação Fora do Lar, evento promovido pela Abrasel que reúne lideranças políticas e empresariais, além de oferecer uma programação conduzida por especialistas para empresários e proporcionar um ambiente de troca, com o objetivo de fomentar o crescimento do setor.

O evento está estruturado para oferecer aos participantes conhecimentos aplicáveis e atualizados em áreas como publicidade, reputação digital, produtividade e resultados. Além disso, também é uma chance de ampliar a rede de relacionamento e conectar-se com outras histórias de sucesso.

O destaque da programação é o Fórum B&R, que este ano tem o tema “A experiência do cliente na mesa”. Com início no dia 28, serão dois dias de palestras que se conectam diretamente aos desafios e oportunidades do dia a dia nos bares e restaurantes, apresentadas por profissionais renomados.

“O Fórum é uma oportunidade valiosa de troca de experiências entre quem está fazendo diferente e construindo soluções dentro do setor. Este ano, pensamos a programação para refletir os principais dilemas dos gestores sob o ângulo da experiência, por isso, reunimos especialistas e empresários que conhecem os desafios do dia a dia e estão dispostos a compartilhar estratégias reais, que funcionam”, destaca Marcelo Neto, líder de gestão de portifólio da Abrasel. 

Entre os temas em destaque estão: estratégias para enfrentar a escassez de mão de obra, técnicas para melhorar a experiência do cliente e ferramentas para otimizar a gestão do negócio.

A proposta do Fórum B&R é justamente ser uma ponte entre conhecimento estratégico e a prática do empreendedorismo, com foco em soluções viáveis e inspiradoras. A edição deste ano apresenta conteúdos que vão “da gestão à mesa no salão”, com trilhas voltadas a donos de negócios, equipes operacionais e profissionais em busca de inovação.

Crédito da Foto: Paulo P Silva

Mirian Gasparin

Mirian Gasparin, natural de Curitiba, é formada em Comunicação Social com habilitação em Jornalismo pela Universidade Federal do Paraná e pós-graduada em Finanças Corporativas pela Universidade Federal do Paraná. Profissional com experiência de 50 anos na área de jornalismo, sendo 48 somente na área econômica, com trabalhos pela Rádio Cultura de Curitiba, Jornal Indústria & Comércio e Jornal Gazeta do Povo. Também foi assessora de imprensa das Secretarias de Estado da Fazenda, da Indústria, Comércio e Desenvolvimento Econômico e da Comunicação Social. Desde abril de 2006 é colunista de Negócios da Rádio BandNews Curitiba e escreveu para a revista Soluções do Sebrae/PR. Também é professora titular nos cursos de Jornalismo e Ciências Contábeis da Universidade Tuiuti do Paraná. Ministra cursos para empresários e executivos de empresas paranaenses, de São Paulo e Rio de Janeiro sobre Comunicação e Língua Portuguesa e faz palestras sobre Investimentos. Em julho de 2007 veio um novo desafio profissional, com o blog de Economia no Portal Jornale. Em abril de 2013 passou a ter um blog de Economia no portal Jornal e Notícias. E a partir de maio de 2014, quando completou 40 anos de jornalismo, lançou seu blog independente. Nestes 16 anos de blog, mais de 35 mil matérias foram postadas. Ao longo de sua carreira recebeu 20 prêmios, com destaque para o VII Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º e 3º lugar na categoria webjornalismo em 2023); Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º lugar Internet em 2017 e 2016);Prêmio Sistema Fiep de Jornalismo (1º lugar Internet – 2014 e 3º lugar Internet – 2015); Melhor Jornalista de Economia do Paraná concedido pelo Conselho Regional de Economia do Paraná (agosto de 2010); Prêmio Associação Comercial do Paraná de Jornalismo de Economia (outubro de 2010), Destaque do Jornalismo Econômico do Paraná -Shopping Novo Batel (março de 2011). Em dezembro de 2009 ganhou o prêmio Destaque em Radiodifusão nos Melhores do Ano do jornal Diário Popular. Demais prêmios: Prêmio Ceag de Jornalismo, Centro de Apoio à Pequena e Média Empresa do Paraná, atual Sebrae (1987), Prêmio Cidade de Curitiba na categoria Jornalismo Econômico da Câmara Municipal de Curitiba (1990), Prêmio Qualidade Paraná, da International, Exporters Services (1991), Prêmio Abril de Jornalismo, Editora Abril (1992), Prêmio destaque de Jornalismo Econômico, Fiat Allis (1993), Prêmio Mercosul e o Paraná, Federação das Indústrias do Estado do Paraná (1995), As mulheres pioneiras no jornalismo do Paraná, Conselho Estadual da Mulher do Paraná (1996), Mulher de Destaque, Câmara Municipal de Curitiba (1999), Reconhecimento profissional, Sindicato dos Engenheiros do Estado do Paraná (2005), Reconhecimento profissional, Rotary Club de Curitiba Gralha Azul (2005). Faz parte da publicação “Jornalistas Brasileiros – Quem é quem no Jornalismo de Economia”, livro organizado por Eduardo Ribeiro e Engel Paschoal que traz os maiores nomes do Jornalismo Econômico brasileiro.

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