Accor reinventa a hotelaria e adota SAP Business One com foco na eficiência operacional

Fazer a gestão de um hotel não é nada simples. Com funcionamento em horário integral em todos os dias do ano, a operação demanda uma série de atividades de back-office a fim de garantir uma experiência única para cada cliente, que vai do agendamento até o check-out. No intuito de melhorar ainda mais a eficiência de sua gestão, a Accor, um grupo líder global em hospitalidade, dona de marcas como ibis, Novotel, Pullman e Sofitel, acaba de implementar o SAP Business One, solução ideal em ERP para empresas em crescimento.

Segundo Mauro Rial, CFO e Compras Accor América do Sul, a empresa já vinha passando por um processo de transformação nos últimos anos, que só se intensificou com a pandemia. “O setor hoteleiro vem sendo desafiado por novos entrantes, o que nos estimula a aumentar nossa eficiência operacional por meio da tecnologia. Com a adoção do SAP Business One, a expectativa é reduzir os custos no sistema de back-office em 30%”, anseia.

A economia é simples de entender. Antes, a Accor contava com uma série de sistemas heterogêneos e desintegrados, o que dificultava a operação e gerava retrabalho. “Com um sistema de gestão único, capaz de atender a todas as nossas demandas, conseguiremos ter uma equipe mais analítica em vez de operacional. Teremos muito ganho de produtividade, eliminação de falhas e mais segurança nas operações”, defende o Diretor de TI Accor América do Sul, Marcelo Salomão.

A escolha pelo SAP Business One se deu de forma natural. Líder mundial em ERP, a empresa apresentou a melhor oferta por um preço altamente competitivo. “A equipe não nos vendeu apenas uma solução, ela nos direcionou para a criação de um projeto de gestão e governança adequado ao nosso negócio e às nossas estratégias de crescimento. A força e a presença da marca nos países onde atuamos foi decisiva para essa escolha”, destaca o diretor de TI.

Inicialmente, o projeto considera a implementação do SAP Business One em toda a América do Sul, na sede administrativa e nos centros de serviços compartilhados, que englobam cerca de 40% dos hotéis da rede. Depois, a intenção é levar a solução também para as filiais e franquias. Nesse momento, o foco está em países como o Brasil, Argentina, Chile, Peru e Colômbia. “Com a integração do sistema, teremos um ganho muito grande na gestão tributária, visto que cada país tem uma complexidade diferente e o ERP já integra a legislação específica de cada um, promovendo mais segurança jurídica e fiscal”, completa Rial.

Essa tranquilidade certamente fará diferença nos planos de expansão da empresa. A Accor pretende abrir 30 novos hotéis em 2021, com foco nos segmentos de luxo e lifestyle, além da estratégia de expansão em franquias. Com um ERP mais completo e integrado, o crescimento será favorecido. “O SAP Business One tem robustez para nos acompanhar em vários países. Ele nos permite escalar o negócio sem aumentar a complexidade da gestão. Sem dúvida, isso traz mais confiança, eficiência e sustentabilidade para o negócio”, acrescenta Salomão.

Para Daniel Cabrera (foto), diretor da divisão de Business One na SAP Brasil, “esse projeto demonstra o potencial do ERP inteligente para que as empresas, dos mais variados tamanhos e segmentos, possam realizar a digitalização efetiva de seus negócios com processos mais ágeis, produtivos e seguros, proporcionando uma melhor experiência aos seus colaboradores e clientes.”

A parceria estratégica com a Accor reflete a necessidade de acompanhar a alta velocidade da mudança que está acontecendo no mundo. “Projetos de co-criação são fundamentais para impulsionar a evolução dos negócios, inovando mais e mais rapidamente. Desenhamos uma solução conjunta, capaz de acompanhar os principais movimentos e tendências do mercado. O SAC (SAP Analytics Cloud) e a Concur (gestão de viagens e despesas) fazem parte do escopo conectados ao Business One”, finaliza Cabrera.

A implementação está sendo conduzida pela consultoria ManyMinds Gold Partner SAP, verticalizada no setor hoteleiro, food & bevarage e serviços.

Mirian Gasparin

Mirian Gasparin, natural de Curitiba, é formada em Comunicação Social com habilitação em Jornalismo pela Universidade Federal do Paraná e pós-graduada em Finanças Corporativas pela Universidade Federal do Paraná.Profissional com experiência de 52 anos na área de jornalismo, sendo 50 somente na área econômica, com trabalhos pela Rádio Cultura de Curitiba, Jornal Indústria & Comércio e Jornal Gazeta do Povo. Também foi assessora de imprensa das Secretarias de Estado da Fazenda, da Indústria, Comércio e Desenvolvimento Econômico e da Comunicação Social.Desde abril de 2006 é colunista de Negócios da Rádio BandNews Curitiba e escreveu para a revista Soluções do Sebrae/PR. Há 25 anos é professora titular do curso de Jornalismo da Universidade Tuiuti do Paraná. Ministra cursos para empresários e executivos de empresas do Paraná, São Paulo e Rio de Janeiro sobre Comunicação e Língua Portuguesa e faz palestras sobre Investimentos.Em julho de 2007 veio um novo desafio profissional, com o blog de Economia no Portal Jornale. Em abril de 2013 passou a ter um blog de Economia no portal Jornal e Notícias. E a partir de maio de 2014, quando completou 40 anos de jornalismo, lançou seu blog independente. Nestes 19 anos de blog, mais de 50 mil matérias foram postadas.Ao longo de sua carreira recebeu 21 prêmios, com destaque para Embrapa Floresta (Menção Honrosa em 2025); VII Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º e 3º lugar na categoria webjornalismo em 2023); Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º lugar Internet em 2017 e 2016);Prêmio Sistema Fiep de Jornalismo (1º lugar Internet – 2014 e 3º lugar Internet – 2015); Melhor Jornalista de Economia do Paraná concedido pelo Conselho Regional de Economia do Paraná (agosto de 2010); Prêmio Associação Comercial do Paraná de Jornalismo de Economia (outubro de 2010), Destaque do Jornalismo Econômico do Paraná -Shopping Novo Batel (março de 2011). Em dezembro de 2009 ganhou o prêmio Destaque em Radiodifusão nos Melhores do Ano do jornal Diário Popular. Demais prêmios: Prêmio Ceag de Jornalismo, Centro de Apoio à Pequena e Média Empresa do Paraná, atual Sebrae (1987), Prêmio Cidade de Curitiba na categoria Jornalismo Econômico da Câmara Municipal de Curitiba (1990), Prêmio Qualidade Paraná, da International, Exporters Services (1991), Prêmio Abril de Jornalismo, Editora Abril (1992), Prêmio destaque de Jornalismo Econômico, Fiat Allis (1993), Prêmio Mercosul e o Paraná, Federação das Indústrias do Estado do Paraná (1995), As mulheres pioneiras no jornalismo do Paraná, Conselho Estadual da Mulher do Paraná (1996), Mulher de Destaque, Câmara Municipal de Curitiba (1999), Reconhecimento profissional, Sindicato dos Engenheiros do Estado do Paraná (2005), Reconhecimento profissional, Rotary Club de Curitiba Gralha Azul (2005).Faz parte da publicação “Jornalistas Brasileiros – Quem é quem no Jornalismo de Economia”, livro organizado por Eduardo Ribeiro e Engel Paschoal que traz os maiores nomes do Jornalismo Econômico brasileiro.