Cafés do Norte paranaense estão entre os melhores do Brasil

Três amostras de cafés produzidos por três cafeicultores associados á  Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (Acenpp) estão entre os 50 finalistas do 20º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso. Essas 50 amostras representam os melhores cafés do Brasil.   O Prêmio, realizado pela Porto de Santos Comércio e Exportação e pela torrefadora italiana Illycaffá¨, objetiva incentivar o cafeicultor brasileiro a produzir cafés de alta qualidade e identificar os melhores fornecedores de cafés especiais do País. A Porto de Santos é o agente comercial e exportador exclusivo da Illycaffᨠno Brasil. A entrega da premiação aos 50 finalistas ocorrerá no dia 18 de março de 2011.

Cada amostra participante do concurso contém 1.300 gramas de café beneficiado. Os lotes inscritos e aprovados pela Comissão Julgadora do Prêmio podem ser comercializados pelos produtores, caso haja interesse. Os produtores paranaenses associados da Acenpp optaram por comercializarem os cafés aprovados no concurso para a Illycaffá¨.

O produtor Luiz Roberto Saldanha Rodrigues, da Fazenda Califórnia, localizada no município de Jacarezinho, é um dos cafeicultores ligados á  Acenpp que participa do Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café e está comercializando café para a torrefadora italiana. Para ele, essa conquista afirma a alta qualidade dos cafés produzidos no norte pioneiro do Paraná.

Para Saldanha Rodrigues, o relacionamento com a Illycaffᨠmostra que realmente nosso café está entre os melhores do País e que o café especial é muito valorizado pelo mercado. Essa e outras conquistas confirmam o trabalho desenvolvido pela Acenpp e pelo Programa Cafés Especiais, e tendem a estimular que mais produtores apostem na produção de cafés de qualidade.

Cornélia Gamerschlag, produtora de café da Fazenda Palmeira, no município de Santa Mariana, conta que foram os membros da própria Associação que incentivaram o envio de amostras para a Illycaffá¨. Ter um café aprovado pela Illy é o sonho de todo produtor. A classificação foi uma surpresa. Devido á s boas condições climáticas, essa última safra rendeu bons produtos, então a concorrência foi ainda maior. Nosso desafio e compromisso agora é manter esse padrão de qualidade e contribuir para que o norte pioneiro do Paraná seja cada vez mais reconhecido como zona produtora de cafés de excelente qualidade”, afirma a cafeicultora.

A Illycaffᨠé reconhecida por chefs, gourmets, personalidades e consumidores de todo o mundo pela excelência de seu café espresso. O café de origem da região norte pioneiro do Paraná irá compor o blend comercializado pela torrefadora italiana destinado a hotéis, restaurantes, cafeterias e também ao consumo doméstico em escritórios. O café da marca Illycaffᨠé comercializado em 140 países, alcançando os cinco continentes, e é servido em mais de 50 mil cafeterias, totalizando, uma média de seis milhões de xícaras por dia.