Empresas estão investindo em alimentação saudável para colaboradores
As empresas estão trabalhando para oferecer, cada vez mais, opções saudáveis para seus colaboradores. De acordo com a Sapore, multinacional de refeições corporativas, a busca por alimentação saudável por parte de seus clientes já é uma tendência.
Isso está alinhado com o último estudo de hábitos de consumo, divulgado pela Qualibest no final de 2021, mostrando que pelo menos 30% das pessoas que voltaram ao modelo presencial de trabalho se sentem mais confortáveis em comer no restaurante da empresa. Ainda segundo o estudo, 69% dos clientes buscam alimentação saudável, seguida de produtos feitos com ingredientes naturais, com 37%, e produtos de fornecedores locais e/ou artesanais, com 33%.
“O mercado está se reinventando para atender e entender os novos hábitos de consumo que surgiram no pós-pandemia. O colaborador voltou para as atividades presenciais e a alimentação é um ponto essencial para seu bem-estar e saúde. E as pessoas estão buscando se alimentar melhor, tanto que cresceu o número de vegetarianos e veganos no país”, explica Daniel Mendez, presidente e fundador da Sapore, multinacional brasileira especializada em soluções de alimentação e facilities.
Projetos e ações nas organizações
A companhia vai além do fornecimento de refeições saudáveis nos seus mais de 1.100 restaurantes espalhados pelo Brasil e Colômbia. Um dos clientes atendidos pela companhia é a Gerdau que tinha grande interesse em adotar alimentações saudáveis e orgânicas. Em outubro de 2019, foi inaugurada a primeira horta 100% orgânica, que abastece os restaurantes Sapore da unidade, em Minas Gerais
Outras das suas ações, por exemplo, são campanhas nutricionais junto aos clientes, levando conhecimento de como essa alimentação impacta positivamente o organismo e mostrando, inclusive, como montar os pratos para garantir saúde e bem-estar.
“Temos diversos clientes que procuram nossas nutricionistas para que possam elaborar um plano alimentar saudável a partir da necessidade de cada empresa, levando conhecimento e incentivando a alimentação saudável. É algo que ele leva para a vida e é valor para todos”, reforça Vanessa Veloso, Diretora Executiva de Operações.
Segundo a Sapore, também é crescente o número de organizações que pedem a elaboração das refeições 100% orgânicas, seja de proteínas ou hortifrútis. Há essa solicitação de demanda tanto por escolas e hospitais, como em indústrias.
“Buscamos conscientizar as crianças sobre a importância da alimentação saudável e damos grande atenção aos pacientes nos hospitais, que, justamente por estarem nessa situação, precisam de alimentação saudável, nutritiva, balanceada e, claro, saborosa”, finaliza.
