China passa a comprar carnes diretamente do Brasil

Mercado cobiçado há muitos anos, a China está, finalmente, comprando carne diretamente do Brasil  e não mais via Hong Kong. Por enquanto, carnes de aves, mas, em breve, comprará carne suína. A Coopercentral Aurora (Aurora Alimentos) – uma das pouquíssimas empresas brasileiras de processamento de carnes de aves e suínos habilitadas a vender para aquele país asiático – já embarcou US$ 30 milhões em produtos de frango neste ano e em janeiro inicia os embarques de carne suína.Segundo informações do presidente da Aurora, Mário Lanznaster, e  do gerente de mercado internacional, Dilvo Casagranda,  a China somente consumia a carne brasileira através das importações de Hong Kong, que repassava a carne para a China. A partir de 2009 passou a comprar diretamente frango e, em abril de 2011, com o acordo firmado pela presidente Dilma Rousseff, a exportação de carne suína direta Brasil/China foi autorizada. Isso é bom para os dois países: para a China, porque vai comprar sem atravessador, a preço menor e, para o Brasil, porque poderá incrementar as vendas, oferecer cortes mais nobres e entrar num país com população de renda emergente que, certamente, aumentará o consumo de carne progressivamente nas próximas décadas. O consumo da carne de frango confirma essa expectativa: em 2009, a China importou do Brasil 20 mil toneladas e, em 2010, pulou para 120 mil toneladas”, destaca Lanznaster.

A Coopercentral Aurora iniciou as exportações diretamente para a China no ano de 2009, quando as plantas de aves de Maravilha  e de Quilombo  receberam a aprovação para a exportação para a China Continental, após anos de negociação entre o Brasil e China, que culminou com a habilitação de 23 plantas brasileiras á  exportar para aquele mercado.Os principais produtos exportados são a asa inteira, asa porcionada (ponta, meio e coxinha da asa) e pés de frango.

Até outubro de 2011, foram exportadas pela cooperativa 12.500 toneladas de produtos de aves, diretamente para a China, com faturamento aproximado de US$ 30 milhões. Para 2012, a Aurora espera incrementar as vendas para o continente asiático e principalmente para a China, já que as relações comerciais têm crescido significativamente entre Brasil e China, contando agora também com o início das exportações de carne suína para aquele país.

As caracteísticas de consumo da China são de produtos resfriados, sendo que para as importações a demanda é pelos produtos congelados que servirão de matéria prima para a elaboração de produtos finais industrializados e ou para pratos em cadeias de restaurantes. Mas, como a China tem disponibilidade de mão de obra, é natural que importe matérias-primas para utilizar em indústria local. Os países têm um certo protecionismo que dificulta a entrada de produtos elaborados, além das caracteísticas peculiares de sabor e costumes que dificultam a chegada ao mercado com o produto pronto.