Grandes redes de fast food apostam nas promoções para atrair consumidores e impedir que o faturamento despenque
Depois de experimentar crescimentos superiores a 10% ao ano até 2013, o setor de alimentação fora de casa passa por um momento de apreensão, principalmente quando se fala em grandes redes de fast food. No ano passado, o setor até que cresceu 3,5%. Mas, para este ano, o mercado trabalha com possibilidade de retração, diante do quadro econômico.
A solução encontrada para atrair os consumidores, que estão com menos dinheiro no bolso é fazer promoções e desta forma não deixar o faturamento despencar. A líder McDonald’s, que sozinha domina cerca de 30% do segmento, está perseguindo essa meta. A preocupação atual da rede é garantir que o público que está com menos dinheiro no bolso não deixe de consumir seus produtos. A aposta está nas ofertas que garantem uma refeição abaixo de R$ 10. A promoção garante a compra de um sanduíche triplo por R$ 6,50 ou um hambúrguer a R$ 5.
Já a rede Subway, batizou suas promoções de “Barato do Dia” e “Baratíssimo”, com ofertas de sanduíches a R$ 6,50 e R$ 8, o que significa uma redução de 40% em relação aos preços cheios. Desde fevereiro, a rede percebeu um aumento de 20% na procura por essas ofertas.
A preocupação do setor de alimentação fora de casa é que quando o poder de compra diminui e o endividamento aumenta, naturalmente as pessoas acabam consumindo menos alimentos fora de casa. Neste sentido, as promoções funcionam como uma boa alternativa.
