Curitiba terá panificadora de R$ 2 milhões
Os curitibanos devem ganhar dentro de no máximo 60 dias uma superpanificadora, que está recebendo investimento de nada menos do que R$ 2 milhões. A Bela Batel como se chamará este empório do pão, baseado no estilo europeu vai funcionar na Rua Carlos de Carvalho, próximo onde está sendo construído o hipermercado Angeloni.
A superpanificadora terá 800 metros quadrados e estacionamento para 60 veículos. Além de páes de todos os tipos, a Bela Batel também servirá almoço, café da tarde e terá uma loja de conveniências. O estabelecimento está sendo programado para atender o público, 24 horas por dia.
Este empório do pão pertence a dois empresários, cujos nomes não me foram autorizados divulgar. Um é de Curitiba, que já possui duas panificadoras, nos bairros Uberaba e Boqueirão. O outro é de São Paulo, que está apostando agora no mercado curitibano.
A expectativa é de que a superpanificadora, que terá um deck externo e até cascata, fature 1 milhão de reais por mês e será responsável pela geração de 80 novos postos de trabalho.
A verdade é que em tempos de concorrência acirrada e clientes nem sempre fiéis, lucra mais quem investe em novidades, modernidade e no diferente. Por isso, não é novidade o número de padarias que volta e meia anuncia reformas, mudança de conceito e novos produtos. Está comprovado que os estabelecimentos que investem em mudanças chegam a aumentar em até 50% o fluxo de clientes, além de ampliar a rentabilidade e o valor agregado dos itens oferecidos.
