Rede curitibana de fish & chips anuncia unidade no Beco do Batman, em SP

Com origem na cidade de Curitiba, no ano de 2016, o Sirène Fish & Chips se consolidou rapidamente como uma das maiores rede de fish & chips da América Latina. Oferecendo o tradicional preparo inglês, que tem como base peixe frito empanado e batatas fritas, o empreendimento conta atualmente com oito unidades no Brasil, espalhadas pelas cidades de Curitiba (PR), Balneário Camboriú (SC), Belo Horizonte (MG), Florianópolis (SC).

Agora, a rede Sirène prepara a chegada de sua franquia completa na cidade de São Paulo (SP). A unidade, que será inaugurada no próximo mês de junho, vai funcionar em um dos pontos turísticos street mais visitados na capital paulista: o Beco do Batman.

Conhecido por ser uma verdadeira galeria de arte a céu aberto, o local fica escondido entre as vielas de um dos bairros boêmios mais tradicionais de São Paulo, a Vila Madalena, e conta com mais de 30 anos de história. Obviamente, levando em consideração o caos global gerado pelo coronavírus, o lançamento da nova loja será todo digital. Inicialmente, o foco da unidade do Sirène em São Paulo será no atendimento via delivery, evitando aglomerações e saídas desnecessárias durante a quarentena.

“Nós tínhamos a opção de manter a loja fechada até o fim da pandemia, mas resolvemos aceitar esse desafio e inaugurar nesse momento bem delicado que estamos vivendo. Analisando o mercado, percebemos que o perfil de consumo já mudou muito. O serviço de delivery está cada vez mais presente na vida das pessoas, e acreditamos que isso se manterá após esse momento de turbulência”, explica Raphael Umbelino, sócio fundador da rede Sirène.

No Sirène do Beco do Batman, o público de São Paulo terá a oportunidade de saborear o incrível fish & chips que está conquistando o Brasil, servido em um cone (pequeno ou grande) com peixe frito empanado e batatas fritas deliciosas, com preços a partir de R$ 18. Além disso, o preparo poderá ser acompanhado por várias opções de molhos especiais, entre eles tártaro, picante, e maionese da casa.

Existe a possibilidade, também, de pedir um cone só com peixe frito empanado (Só Fish) ou só com batatas rústicas fritas (Só Chips). Para quem procura algo diferente da tradicional receita inglesa, o empreendimento vai oferecer o Sandufish (R$ 20), sanduíche exclusivo da casa preparado com peixe empanado, pão baguete, cebola caramelizada, molho tártaro e rúcula. Propondo uma harmonização completa, a casa vai trabalhar incialmente com duas opções de chopes artesanais nacionais, fornecidos por algumas das principais cervejarias do Brasil, com preços a partir de R$ 12. Além disso, a unidade paulistana do Sirène vai disponibilizar produtos da grife da marca, com opções de bonés e camisetas exclusivas.

Mesmo abrindo as portas durante a pandemia do novo coronavírus, as expectativas do novo Sirène no Beco do Batman são as melhores possíveis. “Esperamos consolidar a marca Sirène em São Paulo mantendo a nossa excelência, que passa pelo ambiente descontraído e vai até os insumos frescos que chegam até nós pelos melhores fornecedores do Brasil. No pós-pandemia, queremos fazer com que o bar esteja o mais próximo possível dos clientes, nada robótico e quadrado. Um local de tranquilidade e diversão no meio da famosa correria de São Paulo. Além disso, a rede defende alguns ideais e sentimentos que acreditamos ser compartilhados pela região, como a liberdade de ser quem você quer ser; que todos somos iguais e diferentes ao mesmo tempo; e, é claro, um sentimento que esperamos que todos os clientes tenham, que é a sensação de estar em família”, completa Lucian Alves dos Santos, franqueado da unidade do Sirène no Beco do Batman.

A unidade do Sirène Fish & Chips no Beco do Batman foi implantada na Rua Harmonia (nº 150), no bairro Vila Madalena. O empreendimento vai funcionar das 17 às 23h, de segunda a segunda. Vale lembrar que durante a pandemia, a nova loja terá como foco o serviço via delivery, acompanhe as novidades pelo instagram @sirene_becodobatman. Para conhecer todos os detalhes sobre a rede, acesse o site www.sirene.com.br.

Mirian Gasparin

Mirian Gasparin, natural de Curitiba, é formada em Comunicação Social com habilitação em Jornalismo pela Universidade Federal do Paraná e pós-graduada em Finanças Corporativas pela Universidade Federal do Paraná.Profissional com experiência de 50 anos na área de jornalismo, sendo 48 somente na área econômica, com trabalhos pela Rádio Cultura de Curitiba, Jornal Indústria & Comércio e Jornal Gazeta do Povo. Também foi assessora de imprensa das Secretarias de Estado da Fazenda, da Indústria, Comércio e Desenvolvimento Econômico e da Comunicação Social.Desde abril de 2006 é colunista de Negócios da Rádio BandNews Curitiba e escreveu para a revista Soluções do Sebrae/PR. Também é professora titular nos cursos de Jornalismo e Ciências Contábeis da Universidade Tuiuti do Paraná. Ministra cursos para empresários e executivos de empresas paranaenses, de São Paulo e Rio de Janeiro sobre Comunicação e Língua Portuguesa e faz palestras sobre Investimentos.Em julho de 2007 veio um novo desafio profissional, com o blog de Economia no Portal Jornale. Em abril de 2013 passou a ter um blog de Economia no portal Jornal e Notícias. E a partir de maio de 2014, quando completou 40 anos de jornalismo, lançou seu blog independente. Nestes 16 anos de blog, mais de 35 mil matérias foram postadas.Ao longo de sua carreira recebeu 20 prêmios, com destaque para o VII Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º e 3º lugar na categoria webjornalismo em 2023); Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º lugar Internet em 2017 e 2016);Prêmio Sistema Fiep de Jornalismo (1º lugar Internet – 2014 e 3º lugar Internet – 2015); Melhor Jornalista de Economia do Paraná concedido pelo Conselho Regional de Economia do Paraná (agosto de 2010); Prêmio Associação Comercial do Paraná de Jornalismo de Economia (outubro de 2010), Destaque do Jornalismo Econômico do Paraná -Shopping Novo Batel (março de 2011). Em dezembro de 2009 ganhou o prêmio Destaque em Radiodifusão nos Melhores do Ano do jornal Diário Popular. Demais prêmios: Prêmio Ceag de Jornalismo, Centro de Apoio à Pequena e Média Empresa do Paraná, atual Sebrae (1987), Prêmio Cidade de Curitiba na categoria Jornalismo Econômico da Câmara Municipal de Curitiba (1990), Prêmio Qualidade Paraná, da International, Exporters Services (1991), Prêmio Abril de Jornalismo, Editora Abril (1992), Prêmio destaque de Jornalismo Econômico, Fiat Allis (1993), Prêmio Mercosul e o Paraná, Federação das Indústrias do Estado do Paraná (1995), As mulheres pioneiras no jornalismo do Paraná, Conselho Estadual da Mulher do Paraná (1996), Mulher de Destaque, Câmara Municipal de Curitiba (1999), Reconhecimento profissional, Sindicato dos Engenheiros do Estado do Paraná (2005), Reconhecimento profissional, Rotary Club de Curitiba Gralha Azul (2005).Faz parte da publicação “Jornalistas Brasileiros – Quem é quem no Jornalismo de Economia”, livro organizado por Eduardo Ribeiro e Engel Paschoal que traz os maiores nomes do Jornalismo Econômico brasileiro.