Sindicato da Panificação tem nova diretoria

Após oito anos á  frente do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria no Estado do Paraná (Sipcep), Joaquim Cancela Gonçalves, que realizou durante sua gestão inúmeras ações para fortalecer o setor panaderil, vai passar a presidência para o empresário Vilson Felipe Borgmann, que tem como objetivo continuar o trabalho realizado, além de incrementar a qualificação profissional dentro do setor. A nova diretoria será empossada no jantar do panificador, que acontece neste sábado (10), no Restaurante Madalosso, em Curitiba.

Durante o comando de Cancela, foram realizadas diversas ações em prol da classe e da comunidade, como a mudança na venda de pão francês de unidade para quilo, o que tornou mais justo o valor pago pelo consumidor; foi inaugurada uma escola de panificação no Senai; diversos cursos de aprimoramento profissional; troca de armas de brinquedos por páes; doação de páes no dia mundial do pão; bolos gigantes para os aniversários de Curitiba; concurso de redação para escolas públicas; panetone gigante; o pão gigante com 1.571,25 kg, que colocou o Paraná no Guinness Book, entre outros.

Segundo Vilson Felipe, assumir a presidência vai ser um grande desafio. Vou dar continuidade ao grande trabalho realizado por Joaquim e, meu maior objetivo é montar uma escola de panificação dentro do sindicato para viabilizar a qualificação profissional do setor, com um custo mais baixo para os empresários. Outra missão é criar delegados do sindicato no interior do estado, assim organizando o setor por inteiro”, destaca.