113 milhões de ovos de chocolate serão vendidos nesta Páscoa

Avaliações feitas pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (da Abicab), dão conta que os fabricantes de chocolate terão muitos motivos para colher bons resultados na Páscoa 2009. A produção de ovos de chocolate terá um aumento de 4,8% em relação ao ano anterior, somando cerca de 24 mil toneladas (21 mil toneladas em ovos industriais e 3 mil de produção artesanal). A expectativa é que a venda de 113 milhões de ovos de chocolate proporcionem um faturamento de R$ 828 milhões.

Para o vice-presidente da área de Comunicações da Abicab, Luis Felipe Rego, essa é uma data importante na cultura brasileira, pois o que está á  disposição é mais do que um simples produto: são verdadeiras possibilidades de demonstração de afeto que os consumidores levam para as pessoas que estimam. Os fabricantes estão atentos a essa necessidade e lançarão opções para os mais variados públicos, afinal, todo mundo sempre tem alguém para lembrar nesse dia, afirma.

Para 2009, a Associação estima um total de 113 milhões de unidades de ovos de chocolate. Este número é um dos responsáveis por manter o Brasil no segundo lugar no ranking mundial dos produtores de ovos, atrás apenas da Inglaterra. Serão comercializadas ao longo do ano, segundo as previsões da entidade, 329 mil toneladas (produtos de consumo continuado e ovos) de chocolate. Os ovos correspondem a 7% desse total.

Em relação aos preços, devem ficar em torno de 8% mais altos na comparação com 2008, levando-se em conta os níveis de inflação do peíodo e os aumentos dos insumos mais importantes (cacau, leite e açúcar), embalagem e mão-de-obra.

Confira os números do setor:

. O Estado de São Paulo representa 45% do consumo de Páscoa. Em seguida vêm o Sul, com 20%; Minas Gerais, Espírito Santo e Rio de Janeiro, com 18%; Norte e Nordeste, com 8% e Centro Oeste e Distrito Federal, com 9%.

. Em 2008, bombons, tabletes e candy bars atingiram 300 mil toneladas, o que classifica o Brasil como o quarto maior produtor de chocolates no mundo, ficando logo após os Estados Unidos, Alemanha e Inglaterra.

. O consumo médio de chocolate per capita, no Brasil, é em torno de 2,5 quilos por habitante, com variações regionais. São Paulo, por exemplo, tem um consumo anual de 3,2 quilos, idêntico ao consumido pelos italianos.