Fábrica caseira de chocolate garante bons negócios para o ano todo

A Páscoa está se aproximando, mas ainda dá tempo para começar um negócio pensando na data. Entretanto, quem acredita que chocolate é um produto específico de Páscoa está enganado. A abertura de uma fábrica caseira de chocolate pode gerar bons rendimentos o ano inteiro. Ou seja, com criatividade é possível elaborar coleções temáticas com chocolates para todas as datas festivas como Dia das Máes, dos Pais, dos Namorados, das Crianças, além de produções específicas para lembranças de batizados, casamentos e aniversários.

A produção de chocolates com logotipos para empresas que gostam de dar brindes a seus clientes também pode ser um caminho interessante a ser explorado.  O fundamental é o empreendedor identificar os segmentos de mercado que ainda não foram explorados.

O Brasil ocupa hoje a quinta posição no ranking mundial na produção de chocolates, com 305 mil toneladas/ano. Este mercado tem atraído um grande número de empreendedores. Apesar da grande concorrência, a fabricação de produtos de chocolate caseiro oferece muitas oportunidades para o pequeno empreendedor. O fundamental é identificar os segmentos de mercado que precisam ser explorados.

O investimento para abrir uma fábrica caseira de chocolates é pequeno. Com menos de R$ 10 mil dá para iniciar um negócio, considerando a compra de matéria-prima e equipamentos para a fabricação dos produtos. Já os custos mensais para uma fábrica com três funcionários, de acordo com cálculos do Sebrae, girará em torno de R$ 6,8 mil.

No início das atividades é aconselhável produzir apenas pequenas quantidades de cada tipo de chocolate para avaliar os que têm maior saída. Desta forma, se evitarão os gastos desnecessários ou excesso de estoque de matéria-prima.

Em Curitiba, 38 fábricas caseiras de chocolates disputam o mercado.