Mercado de delivery cresce e deve movimentar este ano R$ 9 bilhões

Seja pelo conforto ou pela correria do dia a dia, pedir comida em casa tem sido um hábito cada vez mais comum entre as famílias curitibanas. Segundo levantamento realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o mercado de delivery deverá crescer 12,5% em 2015, com isso, o setor deverá movimentando mais de R$ 9 bilhões até o final do ano. O crescimento se deve ao fato, principalmente, pelo número de empresas que aderiram ao serviço de entregas em domicílio. Há também restaurante e franquias que investem exclusivamente em serviços delivery, como é o caso do restaurante Thai Schi de Curitiba. “Atualmente estamos com duas unidades na cidade e a expectativa é dobrar este número até o próximo ano”, declara Günther Ribas, sócio proprietário da rede de comidas chinesa.

Outro ponto a favor dos restaurantes que trabalham com este serviço, são as novas tecnologias à disposição do consumidor. As redes sociais, os mecanismos de pedidos on-line e até mesmo aplicativos especializados para esta finalidade, têm contribuído para facilitar os pedidos e elevado o fluxo destas empresas. “Nos últimos dois meses tivemos um aumento de 10% nos pedidos. Esperamos manter este índice de crescimento e fechar o ano com um aumento real de pelo menos 20%”, informa Ribas.

Com os serviços de entrega, os restaurantes mantém seu espaço físico à disposição dos clientes enquanto os pedidos delivery potencializam as vendas e os rendimentos da empresa. Para o consumidor fica a comodidade, escolher entre fazer sua refeição fora ou dentro de casa.

O restaurante Thai Schi está presente na casa do curitibano há 15 anos. Inaugurado em 2000, serve mais de 40 tipos de pratos e acompanhamentos. Dentre as opções, há pratos de carne bovina, suína, frango, peixe, frutos do mar e vegetarianos.

Destaques para o Yakisoba de Camarão, Lombo com Empanado, Frango Xadrez Especial com Amendoim e Peixe Apimentado, além das opções tradicionais. Para os vegetarianos, a sugestão é o Yakisoba Vegetariano composto por macarrão frito, acelga, brócolis, couve-flor e cenoura. Para sobremesa, Harumaki e Frutas Caramelizadas. Para beber há refrigerantes,sucos, chá e cerveja.

Possuindo duas unidades em Curitiba, nos bairros Guabirotuba e Portão, o Thai Schi é aberto de terça a domingo, para almoço e jantar, com pratos que variam de R$ 9,00 a R$ 52,90.

Mirian Gasparin

Mirian Gasparin, natural de Curitiba, é formada em Comunicação Social com habilitação em Jornalismo pela Universidade Federal do Paraná e pós-graduada em Finanças Corporativas pela Universidade Federal do Paraná.Profissional com experiência de 50 anos na área de jornalismo, sendo 48 somente na área econômica, com trabalhos pela Rádio Cultura de Curitiba, Jornal Indústria & Comércio e Jornal Gazeta do Povo. Também foi assessora de imprensa das Secretarias de Estado da Fazenda, da Indústria, Comércio e Desenvolvimento Econômico e da Comunicação Social.Desde abril de 2006 é colunista de Negócios da Rádio BandNews Curitiba e escreveu para a revista Soluções do Sebrae/PR. Também é professora titular nos cursos de Jornalismo e Ciências Contábeis da Universidade Tuiuti do Paraná. Ministra cursos para empresários e executivos de empresas paranaenses, de São Paulo e Rio de Janeiro sobre Comunicação e Língua Portuguesa e faz palestras sobre Investimentos.Em julho de 2007 veio um novo desafio profissional, com o blog de Economia no Portal Jornale. Em abril de 2013 passou a ter um blog de Economia no portal Jornal e Notícias. E a partir de maio de 2014, quando completou 40 anos de jornalismo, lançou seu blog independente. Nestes 16 anos de blog, mais de 35 mil matérias foram postadas.Ao longo de sua carreira recebeu 20 prêmios, com destaque para o VII Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º e 3º lugar na categoria webjornalismo em 2023); Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º lugar Internet em 2017 e 2016);Prêmio Sistema Fiep de Jornalismo (1º lugar Internet – 2014 e 3º lugar Internet – 2015); Melhor Jornalista de Economia do Paraná concedido pelo Conselho Regional de Economia do Paraná (agosto de 2010); Prêmio Associação Comercial do Paraná de Jornalismo de Economia (outubro de 2010), Destaque do Jornalismo Econômico do Paraná -Shopping Novo Batel (março de 2011). Em dezembro de 2009 ganhou o prêmio Destaque em Radiodifusão nos Melhores do Ano do jornal Diário Popular. Demais prêmios: Prêmio Ceag de Jornalismo, Centro de Apoio à Pequena e Média Empresa do Paraná, atual Sebrae (1987), Prêmio Cidade de Curitiba na categoria Jornalismo Econômico da Câmara Municipal de Curitiba (1990), Prêmio Qualidade Paraná, da International, Exporters Services (1991), Prêmio Abril de Jornalismo, Editora Abril (1992), Prêmio destaque de Jornalismo Econômico, Fiat Allis (1993), Prêmio Mercosul e o Paraná, Federação das Indústrias do Estado do Paraná (1995), As mulheres pioneiras no jornalismo do Paraná, Conselho Estadual da Mulher do Paraná (1996), Mulher de Destaque, Câmara Municipal de Curitiba (1999), Reconhecimento profissional, Sindicato dos Engenheiros do Estado do Paraná (2005), Reconhecimento profissional, Rotary Club de Curitiba Gralha Azul (2005).Faz parte da publicação “Jornalistas Brasileiros – Quem é quem no Jornalismo de Economia”, livro organizado por Eduardo Ribeiro e Engel Paschoal que traz os maiores nomes do Jornalismo Econômico brasileiro.