Preços de cesta da Páscoa vão subir 5% este ano, mas tecnologia ajuda a economizar

A cesta de Páscoa deste ano estará com preços 5% mais caros, segundo a Associação de Supermercados de São Paulo (Apas). Do peixe, servido no almoço, até os ovos de páscoa, os brasileiros vão ter que desembolsar um pouco mais esse ano para comemorar o dia. Mas, uma das formas de deixar o orçamento no controle é transformando a época em um momento para voltar às origens, fazendo uma celebração culinária mais “mão na massa”.

E, nessas horas, a tecnologia pode ser um importante aliado. Quem optar por fazer o ovo de páscoa em casa, por exemplo, vai encontrar diversos tutoriais e dicas em redes sociais com receitas e truques para preparar o doce. E, de quebra, ainda conseguir economizar no preço do supermercado: o produto pode ter aumento de até 30%, dependendo da época e da qualidade do ovo, segundo a Apas, variando de R$ 10 até R$ 80. E ainda dá para escolher os ingredientes e sabores de sua preferência.

A dona de casa Paula Silva, 27, de Tremembé, na Grande São Paulo, é uma das que compartilham suas receitas pela internet. Ela afirma que começou a fazer ovos caseiros ao provar o da sua vizinha, que era “muito mais barato e gostoso” do que os comprados nos supermercados. Depois de assistir alguns vídeos para aprender “os truques”, a paulista, além de fazer os seus, costuma presentear os filhos, amigos e familiares com versões “inovadoras” do doce.

Outro ingrediente típico da época, o bacalhau, é um dos que têm o preço mais inflacionado. Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), o valor pode estar até 20% mais alto, em comparação com os preços do ano passado, que estavam em desaceleração. Uma das dicas então, para quem for preparar o almoço de páscoa, é escolher outros pescados, como merluza, por exemplo, que são menos buscados nesse período e, por isso, mais em conta.

Economizar no consumo de gás garante a economia

“Fazer ovo em casa é ótimo para economizar no preço e tudo, mas alguns custos fixos, não tem jeito, tipo luz e, principalmente, gás. Daí, eu tento compensando no modo de preparo mesmo. Ir derretendo o chocolate em pedaços menores e fazer o máximo possível em banho-maria. Para o almoço, com peixe e os outros pratos, eu uso muito a panela de pressão, que ajuda muito a economizar. E uma dica boa que eu tenho, que parece besteira, é sempre ter panela nova, ou semi-nova. Faz muita diferença, pois elas distribuem o calor de forma homogênea e isso também conta na hora de economizar gás”, aconselha.

Se o gás é fundamental para o almoço de Páscoa, o primeiro passo é garantir que o botijão de casa esteja cheio, afinal, ninguém quer interromper o preparo no meio da fornada de um prato. E dá para começar poupando desde aí: segundo levantamento da Fundação Getúlio Vargas (FGV), o valor de um botijão pode variar até 30%,dependendo do fornecedor e do bairro.

Para evitar cair na cilada, a tecnologia volta a ser uma grande aliada. O aplicativo Chama, por exemplo, atua na Grande São Paulo, Curitiba, Porto Alegre e em Belo Horizonte. A ferramenta compara o valor de todos os revendedores que estão próximos ao endereço fornecido, mostrando os melhores preços e a avaliação de cada um feita pelos próprios consumidores dos estabelecimentos. O tempo de entrega também pode ser consultado pelo app e ainda é possível realizar o pagamento diretamente pela ferramenta, para quem, na correria, não tiver com dinheiro em mãos.

“O importante, nessa época, é a gente reunir a família e conseguir com que todos curtam a data juntos. Podendo ser com o toque caseiro, de amor e sem ficar no prejuízo depois, melhor ainda, né?”, observa Paula.