Consumidor tomou menos cerveja e diminuiu a compra de carne no Carnaval
A Dotz, programa de fidelidade líder do varejo brasileiro, divulgou o estudo Insights Dotz do Varejo com o comparativo entre o comportamento do consumidor no período do Carnaval em 2021 e 2020 no varejo alimentício. Os números mostram que, de forma, geral, os clientes consumiram menos os itens característicos deste feriado, que este ano foi marcado pelo cancelamento das festas oficiais de Carnaval por conta da pandemia.
Entre os itens que apresentaram queda estão os refrigerantes, que caíram 19% na quantidade vendida, e as cervejas, com 20% de queda na versão Pilsen e 36% na versão Premium. O distanciamento social e a diminuição de eventos e reuniões entre amigos e familiares também impactaram na venda de itens para churrasco, que registrou queda de 43% se comparado com o feriado de Carnaval do ano passado. Na categoria de salgadinhos e aperitivos, os números são ainda maiores, com a quantidade de itens vendidos caindo 50%.
Considerando apenas os clientes cadastrados na Dotz, que representam 65% do total de tickets analisados, a queda foi menos expressiva. “Não tivemos grande variação na venda de cerveja comum, porém houve uma queda de 9% na quantidade vendida de cerveja premium. Itens para churrasco e salgadinhos também tiveram uma queda grande, de 26% e 36% respectivamente. Essa diferença entre clientes Dotz e clientes não Dotz ocorre muito provavelmente porque o cliente Dotz está fidelizado e concentra suas compras no mesmo supermercado”, explica Fábio Santoro, VP da Dotz.
O levantamento da Dotz aponta ainda que este ano os consumidores preferiram investir em produtos do dia a dia, como arroz e molho de tomate, que apresentaram crescimento respectivo de 16% e 18% na quantidade de itens vendidos. Detergente, peixe em conserva e leite condensado também tiveram grande aumento na quantidade de vendas, com 72%, 29% e 21% respectivamente.
