Com medidas simples, dá para melhorar em apenas dez dias o desempenho no delivery
A pandemia de coronavírus alterou o comportamento dos consumidores. Um deles foi o hábito de pedir comida por aplicativo. Segundo uma pesquisa realizada com usuários dos três principais aplicativos de entrega, os gastos com delivery cresceram quase 150%, só no ano passado.
Mas, enquanto as empresas de delivery continuam crescendo, restaurantes, churrascarias e bares que não se reinventaram e não adaptaram seus formatos de venda, infelizmente, estão fechando suas portas.
Para ajudar os donos de bares e restaurantes a explorarem melhor as plataformas e aplicativos, o consultor gastronômico e proprietário das redes Porks, que contam com quase 100 unidades espalhadas pelo Brasil, José Araújo Netto (foto), destaca algumas medidas relacionadas ao marketing e comunicação, bem como os aspectos estruturais de cada negócio.
O empresário paranaense garante, que com a adoção de simples medidas para alavancar o delivery, em apenas dez dias, os resultados já serão sentidos. A primeira delas é incluir frete grátis para compras acima de R$ 30. Outro item importante é cadastrar promoções dois em um e combos com 70% de desconto.
Já as redes sociais devem ser usadas para impulsionar as promoções com links diretos para as páginas no aplicativo de delivery.
Araújo Netto chama a atenção para o fato de que se deve gerenciar o tempo de preparo ao receber o pedido, para que ele fique de acordo com toda a operação, pois fazer com que o entregador do aplicativo espere muito tempo para o pedido ficar pronto dentro da loja, representa queda no ranking. Também é essencial fazer a checagem dupla antes de liberar o pedido para não haver entregas de pedidos errados e consequentes reclamações.
Por fim, deve-se caprichar o máximo possível na aparência do produto, demostrando cuidado, conclui o proprietário das redes Porks.
