Safra da uva 2015 aumenta 15% e Famiglia Zanlorenzi investe R$ 2 milhões em infraestrutura

A Famiglia Zanlorenzi receberá uvas plantadas e colhidas na Serra Gaúcha para a elaboração de sua ampla linha de produtos, que engloba um mix de vinhos, espumantes e sucos integrais e funcionais. Serão aproximadamente 24 milhões de quilos da fruta, quantidade 15% superior à registrada no ano passado, cenário positivo devido ao clima que colaborou com o desenvolvimento da uva, especialmente de novembro de 2014 a fevereiro de 2015. “Investimos cerca de R$ 2 milhões em infraestrutura, envolvendo a ampliação do sistema de frio e capacidade de estoque térmico. Com isso, e após os bons resultados da safra, esperamos manter a produção da linha de vinhos e um crescimento na linha de espumantes e sucos, com a capacidade de processamento diário de mil toneladas, auxiliado por uma equipe de 50 colaboradores”, diz o presidente da Famiglia Zanlorenzi, Giorgeo Cruif Zanlorenzi.

“A safra 2015 é caracterizada por uma uva tintórea com melhor coloração, graças ao ciclo completo de maturação, obtido devido às boas condições climáticas”, comenta Mateus Poggere, enólogo e gerente industrial do grupo.

Duas são as estratégias para andamento a um audacioso projeto da empresa: o investimento no mercado de sucos integrais (onde atua como player com os sabores uva tinta, branca, uva orgânica, maçã e o blend de maçã+uva) e os funcionais (com o lançamento da linha SIMMM!, composta pelas variedades Detox, Antiox e o sabor de uva enriquecido com Colágeno, único no País).

“Após diversas pesquisas, temos a convicção de que a tendência de sucos integrais e funcionais será o grande norteador do mercado de bebidas não alcoólicas para os próximos anos”, diz Zanlorenzi. “Dentro da companhia, a categoria cresceu 20 vezes em quatro anos, fato tão significativo que levou à criação de uma divisão específica em marketing, a gerência de não alcoólicos, e muito investimento em consultorias, pesquisas, desenvolvimento de produto e adequação de processos”, acrescenta.

Outra novidade apresentada pela Famiglia Zanlorenzi é o processamento da maçã, com foco na produção do suco integral de maçã e maçã+uva, bem como a base para o suco funcional Detox SIMMM!. “A maçã representa uma flexibilidade no recebimento, uma vez que é possível mantê-la na câmara fria por mais tempo. Este produto está tendo uma excelente aceitação do mercado, pois mescla uma forte intensidade aromática com ampla refrescância”, explica o enólogo da empresa, Mateus Poggere. Para atender a demanda de produção, a Famiglia Zanlorenzi prevê para 2015 um investimento de cerca de R$ 1 milhão na ampliação da planta localizada na Serra Gaúcha (em São Marcos/RS), a fim de aumentar a sua capacidade de recepção e moagem. Mais informações: famigliazanlorenzi.com.br / meupurosuco.com.br

Mirian Gasparin

Mirian Gasparin, natural de Curitiba, é formada em Comunicação Social com habilitação em Jornalismo pela Universidade Federal do Paraná e pós-graduada em Finanças Corporativas pela Universidade Federal do Paraná.Profissional com experiência de 50 anos na área de jornalismo, sendo 48 somente na área econômica, com trabalhos pela Rádio Cultura de Curitiba, Jornal Indústria & Comércio e Jornal Gazeta do Povo. Também foi assessora de imprensa das Secretarias de Estado da Fazenda, da Indústria, Comércio e Desenvolvimento Econômico e da Comunicação Social.Desde abril de 2006 é colunista de Negócios da Rádio BandNews Curitiba e escreveu para a revista Soluções do Sebrae/PR. Também é professora titular nos cursos de Jornalismo e Ciências Contábeis da Universidade Tuiuti do Paraná. Ministra cursos para empresários e executivos de empresas paranaenses, de São Paulo e Rio de Janeiro sobre Comunicação e Língua Portuguesa e faz palestras sobre Investimentos.Em julho de 2007 veio um novo desafio profissional, com o blog de Economia no Portal Jornale. Em abril de 2013 passou a ter um blog de Economia no portal Jornal e Notícias. E a partir de maio de 2014, quando completou 40 anos de jornalismo, lançou seu blog independente. Nestes 16 anos de blog, mais de 35 mil matérias foram postadas.Ao longo de sua carreira recebeu 20 prêmios, com destaque para o VII Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º e 3º lugar na categoria webjornalismo em 2023); Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º lugar Internet em 2017 e 2016);Prêmio Sistema Fiep de Jornalismo (1º lugar Internet – 2014 e 3º lugar Internet – 2015); Melhor Jornalista de Economia do Paraná concedido pelo Conselho Regional de Economia do Paraná (agosto de 2010); Prêmio Associação Comercial do Paraná de Jornalismo de Economia (outubro de 2010), Destaque do Jornalismo Econômico do Paraná -Shopping Novo Batel (março de 2011). Em dezembro de 2009 ganhou o prêmio Destaque em Radiodifusão nos Melhores do Ano do jornal Diário Popular. Demais prêmios: Prêmio Ceag de Jornalismo, Centro de Apoio à Pequena e Média Empresa do Paraná, atual Sebrae (1987), Prêmio Cidade de Curitiba na categoria Jornalismo Econômico da Câmara Municipal de Curitiba (1990), Prêmio Qualidade Paraná, da International, Exporters Services (1991), Prêmio Abril de Jornalismo, Editora Abril (1992), Prêmio destaque de Jornalismo Econômico, Fiat Allis (1993), Prêmio Mercosul e o Paraná, Federação das Indústrias do Estado do Paraná (1995), As mulheres pioneiras no jornalismo do Paraná, Conselho Estadual da Mulher do Paraná (1996), Mulher de Destaque, Câmara Municipal de Curitiba (1999), Reconhecimento profissional, Sindicato dos Engenheiros do Estado do Paraná (2005), Reconhecimento profissional, Rotary Club de Curitiba Gralha Azul (2005).Faz parte da publicação “Jornalistas Brasileiros – Quem é quem no Jornalismo de Economia”, livro organizado por Eduardo Ribeiro e Engel Paschoal que traz os maiores nomes do Jornalismo Econômico brasileiro.