Empresária de Curitiba revitaliza negócio de 20 anos

O sucesso da empresa de carnes e frios construído ao longo dos últimos 20 anos não era suficiente para a empresária Elzide Passarin da Silva manter as coisas como estavam. Pelo contrário. Nos últimos anos, desmotivada com a rotina do dia a dia, Elzide começou a se perguntar sobre o propósito do negócio que tinha construído ao lado do marido Tadeu, quando chegaram a Curitiba, vindos de Jacarezinho, município no Norte Pioneiro do Paraná.

“Quando você constrói alguma coisa, como é meu caso, uma hora você se questiona qual rumo tomar, que caminho seguir?”, relembra a empresária, que encontrou a resposta ao longo do curso da MBM Business School, realizado entre maio de 2016 e novembro de 2017. “A convite de uma amiga assisti a palestra do Freddy Rangel [diretor da unidade de Curitiba da MBM Business School] e identifiquei que o curso poderia me ajudar a redescobrir a vontade de fazer as coisas novamente. E foi exatamente o que aconteceu”, complementa.
O curso nem havia terminando e Elzide já estava implantando transformações na empresa instalada na região de Curitiba, que fabrica dezenas de produtos à base de carnes suínas da mais alta qualidade. Na principal delas, a empresária modificou a forma de gestão dos 25 colaboradores, fazendo com que a equipe se sentisse mais capacitada para a tomada de decisão.

“A partir das técnicas que aprendi, passei a lidar de forma mais integrada com os colaboradores, a delegar tarefas. Isso resultou em mais comprometimento e produtividade”, ressalta a empresária, que acabou “ganhando” mais tempo para se dedicar ao planejamento da empresa. “Antes, eu precisava estar presente 90% do tempo na linha de produção. Hoje, os colaboradores resolvem praticamente tudo sem mim”, aponta.

Esse planejamento ao qual se refere à empresária envolve decisões estratégicas, como a mudança do nome, que ocorreu nos últimos meses. A empresa deixou de se chamar Defumados Ganchinho, em referência ao bairro de Curitiba onde está instalada, para assumir a marca Tovari, palavra polonesa que significa produtos. “A qualidade dos produtos segue a mesma. Mas o nome é mais forte, agrega valor”, diz.

E as mudanças não param por ai. A empresária planeja construir uma nova loja, anexa ao barracão de produção, para atender os consumidores. Além disso, uma nova linha de produtos como salames recheados com azeitona, queijo provolone e queijo colonial já está em produção. Outros como uma linguiça temperada para churrasco e mini torresmo em porção pronta estão em teste, aguardando as licenças sanitárias exigidas pelos órgãos de fiscalização. A fábrica que começou com 15 produtos caminha para uma diversidade de mais de 60, numa produção total de dois mil quilos/dia.
Diante desse atual cenário promissor, Elzide destaca o principal ensinamento adquirido no curso: “enquanto sonharmos, podemos progredir. Do contrário, se pararmos de sonhar, estaremos regredindo. Eu estava pensando em me aposentar. Quando terminei o curso, adquiri novos sonhos e a vontade de voltar a trabalhar com força total”, diz a empresária, de 57 anos.

O curso
O MBM é um método pioneiro no Brasil para formação de gestores e empresários, desenvolvido e inspirado em metodologias americanas e europeias. Quase 3500 empresários já passaram ou estão em processo de formação, distribuídos em mais de 30 cidades brasileiras, entre elas Curitiba, além de cidades paulistas como São José dos Campos, Mogi das Cruzes e Ribeirão Preto.
O principal objetivo das capacitações é levar soluções de gestão para donos de negócios e profissionais liberais que possuam problemas com administração de pessoas como líderes ou funcionários de frente nas áreas comerciais, administrativas e operacionais, condução da empresa com qualidade para resultados eficazes, organização do tempo para si mesmo e para a família e expansão e evolução no ambiente de negócios ou nas relações societárias e gestões familiares.
Em Curitiba, a próxima turma deve iniciar as atividades em junho. A duração do curso é de 18 meses, com aulas a cada 15 dias. Ao todos são 40 vagas disponíveis. Mais informações pelo site: www.mbmbs.com.br/mbm-curitiba/.