Plataformas de entrega adotam medidas para ajudar pequenos restaurantes a sobreviverem em período de pandemia
Com o fechamento do comércio em quase todo o País diante da pandemia do coronavírus, a opção pelo delivery tornou-se a principal saída, principalmente para os segmentos de alimentação. O Sebrae, que é uma entidade que fomenta o empreendedorismo, está muito preocupado com os micro e pequenos negócios que tiveram sua rotina de trabalho prejudicada e não estão faturando. Por isso, foi buscar as empresas responsáveis pelas principais plataformas de entrega do país para minimizar os efeitos da crise, e teve sucesso.
O Uber Eats, por exemplo, vai possibilitar aos donos de pequenos restaurantes que recebam pagamentos diários pelas vendas realizadas. Até então, o pagamento era feito por semana. O objetivo é gerar maior fluxo de caixa para garantir a manutenção dos negócios, permitindo o pagamento de fornecedores e funcionários.
As micro e pequenas empresas do segmento de alimentação também serão isentas da taxa de retirada quando os clientes fizerem o pedido pelo aplicativo, mas optarem por buscar a refeição no restaurante. Já para incentivar os consumidores a usar o serviço, o Uber Eats está oferecendo entrega grátis para quem fizer pedidos nos restaurantes, considerados independentes, ou seja, sem filiais.
Por sua vez, seus entregadores vão receber ajuda financeira para comprar produtos de higienização, como álcool em gel.
No caso do IFood, a partir do dia 2 de abril, a empresa estará destinando R$ 50 milhões de sua receita na forma de um fundo de assistência a restaurantes, com foco nos pequenos negócios locais. O crédito será gerado por meio da isenção de taxas de intermediação dos serviços utilizados.
E para melhorar o fluxo de caixa, o IFood vai antecipar os recebimentos dos restaurantes, sem custo adicional. Dessa forma, todo restaurante que optar por fazer parte dessa iniciativa, receberá seu pagamento em sete dias após a venda nos meses de abril e maio. A expectativa é injetar até R$ 600 milhões no mercado brasileiro.
Ampliação da presença digital
Quanto às vendas, os consultores do Sebrae aconselham que os pequenos restaurantes e lanchonetes ampliem a presença digital, tendo em vista que os consumidores não estão circulando pelas ruas.
Outra medida que deve ser adotada, é oferecer um cardápio reduzido com a possibilidade de levar o produto para casa para ajudar a manter os clientes.
Já para reduzir custos, a principal orientação é não estocar e aproveitar o momento para ofertar produtos perecíveis e negociar os prazos de pagamento das faturas.
Rappi reduz prazo de pagamento para restaurantes
O superapp Rappi também anunciou a redução no prazo de pagamento a todos os restaurantes parceiros – atuais e novos – de 14 para 7 dias. O objetivo é apoiá-los durante a pandemia do coronavírus, que está impactando todo o setor. O pagamento semanal alivia o caixa dos restaurantes, fortalecendo-os financeiramente.
A iniciativa começa a valer a partir de 1º de abril e visa contribuir para a sobrevivência dos restaurantes, bem como minimizar os impactos nos empregos do setor.
Mirian Gasparin
