Congresso Brasileiro de Panificação será em Foz do Iguaçu
O Paraná foi o escolhido para sediar em 2011 o XXIX Congresso Brasileiro da Indústria de Panificação e Confeitaria (Congrepan), que será realizado em Foz do Iguaçu (PR), em outubro. Considerado o maior evento da panificação brasileira, o congresso vai reunir profissionais do Brasil e do exterior e vai se destacar com a iniciativa de apresentar aos profissionais as tendências da Padaria Gourmet e por incentivar os jovens sucessores com o primeiro Congrejovem.
Os consumidores estão cada vez mais exigentes e procuram nas padarias produtos que vão além do pão francês. O Congrepan será uma fonte de inspiração para os empresários levarem novidades para as suas lojas.
Para obter sucesso nos negócios, o empresário precisa atender á s necessidades específicas de cada consumidor, oferecendo desde o tradicional café da manhá e lanches até as rápidas refeições.