Vendas de Páscoa devem crescer 5% no Paraná

O consumo de bombons e chocolates na Páscoa costuma superar as expectativas, beneficiando o setor. No Paraná não será diferente e a produção local deverá seguir a evolução das vendas estimada nacionalmente. Este ano, temos uma previsão de crescimento em vendas de 5%”, afirma o presidente do Sindicato das Indústrias de Cacau e Balas, Massas Alimentícias e Biscoitos de Doces e Conservas Alimentícias do Estado do Paraná (Sincabima), e vice-presidente da Federação das Indústrias do Paraná (Fiep), Rommel Barion.

Segundo ele, a Páscoa é a melhor época para as vendas do segmento. Por ser uma festa religiosa, as pessoas presenteiam seus familiares e amigos. Como se trata do maior evento para o setor, as indústrias estão preparadas para atender á  demanda”, ressalta. Nas indústrias do Paraná a produção de chocolates para a Páscoa se inicia com até três meses de antecedência. De acordo com o presidente do Sincabima, normalmente, a produção começa em dezembro. Nesse peíodo, a produção geralmente dobra”, explica Barion.

Embora na Páscoa as vendas de bombons e chocolates aumentem em todas as camadas da população, segundo pesquisa da IPC Marketing Editora, a previsão do setor é de que a classe B será responsável pela maior parte do consumo, correspondendo a R$ 1,91 bilhão, o que equivale a 43,1% do mercado sazonal de chocolates e bombons, em 2013. Em 2012, a classe C foi a que mais consumiu. No Paraná, existem 640 indústrias do setor atendido pelo Sincabima. Destas, 22 são filiadas ao sindicato.