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Indústria paranaense recebe R$ 800 mil de subvenção da Finep

Com o apoio do Senai no Paraná, a Sanex, indústria do setor veterinário localizada em Curitiba, aprovou o projeto “Zeazyme: Desenvolvimento e produção em escala piloto de enzimas para degradação da micotoxina zearalenona aplicadas à nutrição animal” no edital da Agência Brasileira de Inovação  (Finep) de subvenção econômica em processos biotecnológicos 2013. O aporte recebido foi de R$ 807 mil.

O Brasil é conhecido mundialmente como um dos maiores produtores de aves e suínos. Dentro desta cadeia existem diversos desafios relacionados à saúde dos animais, qualidade do produto final e segurança alimentar dos consumidores. Um desses desafios é a contaminação de alimentos pelas chamadas micotoxinas, substâncias tóxicas resultantes do metabolismo de fungos que crescem e se proliferam em cereais como amendoim, milho, trigo, cevada, sorgo e arroz. Os sintomas da intoxicação por essas substâncias vão desde lesões de pele até a morte dos animais. Os produtos atualmente existentes para o controle são baseados em minerais contendo sílica, por serem facilmente incluídos na dieta dos animais e por não precisarem de equipamentos especiais. Assim, as toxinas não são absorvidas no trato digestivo e são eliminadas, contaminando o solo.

Uma alternativa eficiente e inovadora é a produção de uma enzima capaz de modificar a estrutura tóxica das micotoxinas, eliminando-a. Desta forma, os dejetos dos animais também ficam livres da toxicidade, não prejudicando o meio-ambiente. No Brasil, existem dois produtos que atuam dessa maneira, porém ambos são importados e possuem alto custo. O projeto da Sanex tem como objetivo viabilizar a produção em escala industrial no Brasil, reduzindo os custos adicionais de importação, além de diminuir o impacto ao meio-ambiente e aumentar o bem-estar animal.

O projeto também recebeu, em 2011, o incentivo do Edital Senai Sesi de Inovação. Neste edital, o projeto recebeu mais de 300 mil reais em subvenção. Além do apoio na participação dos editais, o Senai prestou também consultoria em Boas Práticas de Fabricação (BPF), Análise dos Pontos de Perigos Críticos de Controle (APPCC) e Mapeamento de Processo à empresa, em 2009. Já em 2012, os consultores do Senai trabalharam com gestão da inovação, dentro da Sanex.

Para Ricardo Hayashi, coordenador de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação da Sanex, o apoio recebido do Senai foi essencial para o desenvolvimento da empresa. “A Sanex existe desde 2003, e nosso departamento de P&D&I, desde 2005. Nos últimos três anos passamos a investir mais em inovação e, para isso, buscamos o Senai”, conta Hayashi. “O Senai trabalhou conosco, em suas consultorias, além das questões de processo, intraempreededorismo e gestão da inovação. Também nos deram apoio para participarmos dos editais, através dos quais conseguimos aporte para continuar desenvolvendo nossa empresa. Nossa parceria é constante, e essencial para a Sanex”, finaliza o coordenador.

Através da parceria com o Senai, existente desde 2009, a Sanex também foi contemplada com um bolsista do edital “Pós-doc Empresa”, promovido pela Fundação Araucária em parceria com a instituição. Com ele, a empresa terá, durante os próximos três anos, um bolsista pós-doutorando trabalhando dentro da Sanex.

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Mirian Gasparin
Mirian Gasparin, natural de Curitiba, é formada em Comunicação Social com habilitação em Jornalismo pela Universidade Federal do Paraná e pós-graduada em Finanças Corporativas pela Universidade Federal do Paraná. Profissional com experiência de 44 anos na área de jornalismo, sendo 42 somente na área econômica, com trabalhos pela Rádio Cultura de Curitiba, Jornal Indústria & Comércio e Jornal Gazeta do Povo. Também foi assessora de imprensa das Secretarias de Estado da Fazenda, da Indústria, Comércio e Desenvolvimento Econômico e da Comunicação Social. Desde abril de 2006 é colunista de Negócios da Rádio BandNews Curitiba e escreveu para a revista Soluções do Sebrae/PR. Também é professora titular nos cursos de Jornalismo e Ciências Contábeis da Universidade Tuiuti do Paraná. Ministra cursos para empresários e executivos de empresas paranaenses, de São Paulo e Rio de Janeiro sobre Comunicação e Língua Portuguesa e faz palestras sobre Investimentos. Em julho de 2007 veio um novo desafio profissional, com o blog de Economia no Portal Jornale. Em abril de 2013 passou a ter um blog de Economia no portal Jornal e Notícias. E a partir de maio de 2014, quando completou 40 anos de jornalismo, lançou seu blog independente. Nestes 11 anos de blog, mais de 20 mil matérias foram postadas. Ao longo de sua carreira recebeu 18 prêmios, com destaque para Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º lugar Internet em 2017 e 2016);Prêmio Sistema Fiep de Jornalismo (1º lugar Internet – 2014 e 3º lugar Internet – 2015); Melhor Jornalista de Economia do Paraná concedido pelo Conselho Regional de Economia do Paraná (agosto de 2010); Prêmio Associação Comercial do Paraná de Jornalismo de Economia (outubro de 2010), Destaque do Jornalismo Econômico do Paraná -Shopping Novo Batel (março de 2011). Em dezembro de 2009 ganhou o prêmio Destaque em Radiodifusão nos Melhores do Ano do jornal Diário Popular. Demais prêmios: Prêmio Ceag de Jornalismo, Centro de Apoio à Pequena e Média Empresa do Paraná, atual Sebrae (1987), Prêmio Cidade de Curitiba na categoria Jornalismo Econômico da Câmara Municipal de Curitiba (1990), Prêmio Qualidade Paraná, da International, Exporters Services (1991), Prêmio Abril de Jornalismo, Editora Abril (1992), Prêmio destaque de Jornalismo Econômico, Fiat Allis (1993), Prêmio Mercosul e o Paraná, Federação das Indústrias do Estado do Paraná (1995), As mulheres pioneiras no jornalismo do Paraná, Conselho Estadual da Mulher do Paraná (1996), Mulher de Destaque, Câmara Municipal de Curitiba (1999), Reconhecimento profissional, Sindicato dos Engenheiros do Estado do Paraná (2005), Reconhecimento profissional, Rotary Club de Curitiba Gralha Azul (2005). Faz parte da publicação “Jornalistas Brasileiros – Quem é quem no Jornalismo de Economia”, livro organizado por Eduardo Ribeiro e Engel Paschoal que traz os maiores nomes do Jornalismo Econômico brasileiro.
https://www.miriangasparin.com.br

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