Paraná ganha duas novas lojas de franquia da marca Bend & Roll

A marca Bend & Roll, especializada em crepes franceses, panquecas, sucos, gelatos e açaí inaugura nos próximos dias duas novas lojas no Paraná – em Curitiba no dia 26 de maio e em Maringá na primeira semana de junho. As novas unidades consolidam a estratégia da empresa de avançar para as regiões Sul e Sudeste do Brasil. Atualmente, a marca tem lojas em Florianópolis, Santa Catarina, e em Cornélio Procópio, no Norte do Paraná.

Nascida há 11 anos em Florianópolis como uma creperia, foi ganhando corpo com a ampliação do mix de produtos até se tornar franquia, em 2016. Com as novas lojas, passa a ter três franquias e uma loja própria. “A experiência de uma década com produção de crepes – e nos últimos anos com a ampliação do mix para panquecas, sucos e gelatos – nos mostra que esse mercado está crescendo cada vez mais e se tornando competitivo com outras áreas do fastfood. O momento é de expansão”, explica o empresário Leonardo Recski, idealizador da marca.

Bend & Roll

Na tradução literal Bend & Roll quer dizer “dobrar e enrolar”, uma alusão ao crepe que se faz com a massa dobrada e às panquecas servidas enroladas. São 40 sabores diferentes de crepes e panquecas, 40 variações de sucos naturais, além de sabores diferentes de gelatos e açaí. Por motivo de restrições de mix de produtos nos centros comerciais em decorrência de contratos com diferentes marcas, nem todos os itens comercializados pela Bend estão presentes em todas as lojas. Em Curitiba, por exemplo, não serão vendidos sucos e açaí.

A loja em Curitiba está situada na Praça de Alimentação do Shopping Total, no bairro Portão. Em Maringá, será inaugurada no Mercadão de Maringá, um espaço especializado em gastronomia.

Mirian Gasparin

Mirian Gasparin, natural de Curitiba, é formada em Comunicação Social com habilitação em Jornalismo pela Universidade Federal do Paraná e pós-graduada em Finanças Corporativas pela Universidade Federal do Paraná.Profissional com experiência de 50 anos na área de jornalismo, sendo 48 somente na área econômica, com trabalhos pela Rádio Cultura de Curitiba, Jornal Indústria & Comércio e Jornal Gazeta do Povo. Também foi assessora de imprensa das Secretarias de Estado da Fazenda, da Indústria, Comércio e Desenvolvimento Econômico e da Comunicação Social.Desde abril de 2006 é colunista de Negócios da Rádio BandNews Curitiba e escreveu para a revista Soluções do Sebrae/PR. Também é professora titular nos cursos de Jornalismo e Ciências Contábeis da Universidade Tuiuti do Paraná. Ministra cursos para empresários e executivos de empresas paranaenses, de São Paulo e Rio de Janeiro sobre Comunicação e Língua Portuguesa e faz palestras sobre Investimentos.Em julho de 2007 veio um novo desafio profissional, com o blog de Economia no Portal Jornale. Em abril de 2013 passou a ter um blog de Economia no portal Jornal e Notícias. E a partir de maio de 2014, quando completou 40 anos de jornalismo, lançou seu blog independente. Nestes 16 anos de blog, mais de 35 mil matérias foram postadas.Ao longo de sua carreira recebeu 20 prêmios, com destaque para o VII Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º e 3º lugar na categoria webjornalismo em 2023); Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º lugar Internet em 2017 e 2016);Prêmio Sistema Fiep de Jornalismo (1º lugar Internet – 2014 e 3º lugar Internet – 2015); Melhor Jornalista de Economia do Paraná concedido pelo Conselho Regional de Economia do Paraná (agosto de 2010); Prêmio Associação Comercial do Paraná de Jornalismo de Economia (outubro de 2010), Destaque do Jornalismo Econômico do Paraná -Shopping Novo Batel (março de 2011). Em dezembro de 2009 ganhou o prêmio Destaque em Radiodifusão nos Melhores do Ano do jornal Diário Popular. Demais prêmios: Prêmio Ceag de Jornalismo, Centro de Apoio à Pequena e Média Empresa do Paraná, atual Sebrae (1987), Prêmio Cidade de Curitiba na categoria Jornalismo Econômico da Câmara Municipal de Curitiba (1990), Prêmio Qualidade Paraná, da International, Exporters Services (1991), Prêmio Abril de Jornalismo, Editora Abril (1992), Prêmio destaque de Jornalismo Econômico, Fiat Allis (1993), Prêmio Mercosul e o Paraná, Federação das Indústrias do Estado do Paraná (1995), As mulheres pioneiras no jornalismo do Paraná, Conselho Estadual da Mulher do Paraná (1996), Mulher de Destaque, Câmara Municipal de Curitiba (1999), Reconhecimento profissional, Sindicato dos Engenheiros do Estado do Paraná (2005), Reconhecimento profissional, Rotary Club de Curitiba Gralha Azul (2005).Faz parte da publicação “Jornalistas Brasileiros – Quem é quem no Jornalismo de Economia”, livro organizado por Eduardo Ribeiro e Engel Paschoal que traz os maiores nomes do Jornalismo Econômico brasileiro.

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