Covid-19 afeta cadeia de suprimentos de alimentação
Uma análise da Bain & Company aponta que queda na demanda por etanol, inconsistência nas exportações e interrupções nas cadeias de suprimento de grãos e proteínas foram algumas das principais consequências do novo coronavírus para a cadeia de suprimentos de alimentação.
Embora a indústria agrícola enfrente incertezas intrínsecas a cada estação de cultivo, poucas empresas experimentaram esse nível de incerteza em relação a essas muitas variáveis, com resultados dependentes não apenas do clima e dos mercados globais, mas também de uma pandemia e da reação de indivíduos, empresas e governos.
Entre as principais consequências estão:
Queda na demanda por etanol
Como os americanos se abrigaram em casa durante abril e maio, o uso de gasolina caiu cerca de 50%. Metade da produção de etanol nos Estados Unidos, que é derivada do milho, ficou fora do ar em abril e, embora as margens de produção e esmagamento tenham se recuperado com o aumento dos preços do petróleo em maio, a nova linha de base de longo prazo provavelmente ficará cerca de 20% abaixo de nossa norma histórica. Complicações semelhantes estão afetando a demanda por etanol de cana-de-açúcar brasileiro.
Colapso de refeições fora de casa
Cerca de metade de toda a carne bovina e de frango e três quartos da carne suína vendidas nos Estados Unidos são consumidos fora de casa. Com o fechamento dos restaurantes, o consumo fora de casa caiu drasticamente – mais da metade em todos os serviços de alimentação em até 90% em alguns estabelecimentos. As mudanças criaram um desalinhamento significativo entre o que os produtores são capazes de fazer – por exemplo, caixas de 40 lb projetadas para serviços de alimentação – e o que está em demanda – varejo menor e embalagens de consumo.
Interrupções nas cadeias de suprimento
Os processadores de carne tiveram que primeiro se esforçar para reorientar sua produção de refeições fora de casa para distribuição no varejo. Então, sua própria suscetibilidade à pandemia se tornou um desafio ainda maior: surtos de Covid-19 em fábricas de carnes, laticínios e ovos forçaram o fechamento. No pico, a capacidade de carne bovina e suína caiu pela metade.
Efeitos sobre preços e gastos
Essas interrupções podem reduzir os preços significativamente para três das safras mais importantes do mundo: milho, soja e cana de açúcar. Os preços das safras podem continuar a cair significativamente, impulsionados por uma tempestade perfeita de altos estoques iniciais, uma temporada de cultivo potencialmente robusta em 2020 e a destruição da demanda tanto para biocombustíveis quanto para ração animal.
