Estudo aponta que supermercados sustentam expansão do consumo

Alta do valor médio por transação impulsionou faturamento do segmento em novembro por conta do efeito calendário

A Alelo, empresa referência em benefícios, gestão de despesas corporativas e incentivos, em parceria com a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), divulga os resultados do estudo Alelo-Fipe referentes a novembro de 2025. O levantamento apresenta os Índices de Consumo em Supermercados (ICS) e em Restaurantes (ICR), que acompanham mensalmente o comportamento das transações em todo o Brasil.

Os índices apontam um viés mais positivo para supermercados do que em restaurantes, com papel relevante do aumento no valor médio por transação. No ICS, a estabilidade do volume (−0,1%) combinada à alta do valor transacionado (+4,1%) e do valor médio por transação (+4,2%) é compatível com um conjunto de fatores que incluem: (inclusive com “esquenta” Black Friday ao longo do mês); mercado de trabalho ainda bastante aquecido e alívio relativo da inflação de alimentos no domicílio em novembro, que pode favorecer volumes físicos/itens por compra, ao mesmo tempo em que o valor por transação sobe por mix (produtos mais caros, itens sazonais) e por “cestas maiores”.

Já no ICR, a combinação mensal de queda de transações (−1,6%) com recuo do valor (−0,9%) e valor médio por transação com leve alta (+0,6%) sugere uma dinâmica mais defensiva do consumo fora do lar: além de fatores conjunturais (priorização de gastos com varejo/promos e despesas de fim de ano), pesa a assimetria inflacionária – alimentação fora do domicílio ainda subindo no mês (+0,46%) e acumulando patamar mais elevado em 12 meses, o que tende a reduzir frequência – e o pano de fundo financeiro continua restritivo: taxa básica de juros (Selic) em 15% com sinalização de juros altos por período prolongado, somada a endividamento elevado (em torno de 79,5% das famílias) e inadimplência em patamar historicamente alto (30,5% em setembro), o que limita espaço para elevar consumo discricionário e favorece substituição para refeições no domicílio.

A melhora gradual da confiança do consumidor (ICC/FGV em 89,8 pontos em novembro, a terceira alta mensal consecutiva) ajuda na direção contrária, mas parece não neutralizar completamente os freios de crédito e orçamento – que afetam mais intensamente serviços como restaurantes do que alimentação em domicílio.

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Mirian Gasparin

Mirian Gasparin, natural de Curitiba, é formada em Comunicação Social com habilitação em Jornalismo pela Universidade Federal do Paraná e pós-graduada em Finanças Corporativas pela Universidade Federal do Paraná.Profissional com experiência de 50 anos na área de jornalismo, sendo 48 somente na área econômica, com trabalhos pela Rádio Cultura de Curitiba, Jornal Indústria & Comércio e Jornal Gazeta do Povo. Também foi assessora de imprensa das Secretarias de Estado da Fazenda, da Indústria, Comércio e Desenvolvimento Econômico e da Comunicação Social.Desde abril de 2006 é colunista de Negócios da Rádio BandNews Curitiba e escreveu para a revista Soluções do Sebrae/PR. Também é professora titular nos cursos de Jornalismo e Ciências Contábeis da Universidade Tuiuti do Paraná. Ministra cursos para empresários e executivos de empresas paranaenses, de São Paulo e Rio de Janeiro sobre Comunicação e Língua Portuguesa e faz palestras sobre Investimentos.Em julho de 2007 veio um novo desafio profissional, com o blog de Economia no Portal Jornale. Em abril de 2013 passou a ter um blog de Economia no portal Jornal e Notícias. E a partir de maio de 2014, quando completou 40 anos de jornalismo, lançou seu blog independente. Nestes 16 anos de blog, mais de 35 mil matérias foram postadas.Ao longo de sua carreira recebeu 20 prêmios, com destaque para o VII Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º e 3º lugar na categoria webjornalismo em 2023); Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º lugar Internet em 2017 e 2016);Prêmio Sistema Fiep de Jornalismo (1º lugar Internet – 2014 e 3º lugar Internet – 2015); Melhor Jornalista de Economia do Paraná concedido pelo Conselho Regional de Economia do Paraná (agosto de 2010); Prêmio Associação Comercial do Paraná de Jornalismo de Economia (outubro de 2010), Destaque do Jornalismo Econômico do Paraná -Shopping Novo Batel (março de 2011). Em dezembro de 2009 ganhou o prêmio Destaque em Radiodifusão nos Melhores do Ano do jornal Diário Popular. Demais prêmios: Prêmio Ceag de Jornalismo, Centro de Apoio à Pequena e Média Empresa do Paraná, atual Sebrae (1987), Prêmio Cidade de Curitiba na categoria Jornalismo Econômico da Câmara Municipal de Curitiba (1990), Prêmio Qualidade Paraná, da International, Exporters Services (1991), Prêmio Abril de Jornalismo, Editora Abril (1992), Prêmio destaque de Jornalismo Econômico, Fiat Allis (1993), Prêmio Mercosul e o Paraná, Federação das Indústrias do Estado do Paraná (1995), As mulheres pioneiras no jornalismo do Paraná, Conselho Estadual da Mulher do Paraná (1996), Mulher de Destaque, Câmara Municipal de Curitiba (1999), Reconhecimento profissional, Sindicato dos Engenheiros do Estado do Paraná (2005), Reconhecimento profissional, Rotary Club de Curitiba Gralha Azul (2005).Faz parte da publicação “Jornalistas Brasileiros – Quem é quem no Jornalismo de Economia”, livro organizado por Eduardo Ribeiro e Engel Paschoal que traz os maiores nomes do Jornalismo Econômico brasileiro.