Spedini, It’s Grill e Massah! ultrapassam faturamento de R$ 60 milhões
Restaurantes registram mais de 1,1 milhão de atendimentos no último ano
Em fase de expansão, o Grupo Tavola, franqueadora curitibana responsável pelas marcas Spedini, It’s Grill e Massah!, encerrou 2025 com faturamento superior a R$ 60 milhões. Os restaurantes registraram crescimento de 30% em vendas presenciais e até 200% em vendas no delivery em relação ao ano anterior. Para 2026, a projeção é alcançar um faturamento ainda maior, com um crescimento projetado de 12%.
“Neste ano nosso objetivo é expandir. Queremos ampliar a nossa presença no interior e alcançar o Rio Grande do Sul, para nos consolidarmos como grupo de alimentação no Sul do país”, afirma o CEO do Grupo Tavola, Luiz Lima.
O grupo empresarial, liderado por Luiz Lima e Juliana Titon, iniciou no fim de 2025 um novo ciclo de expansão ao avançar além das praças de alimentação. O movimento incluiu a inauguração do primeiro restaurante de rua da marca Massah!, em Curitiba.
Com mais de 30 anos de experiência, o grupo fortalece presença pelo Paraná, Santa Catarina e São Paulo, com um acumulado de mais de um milhão de atendimentos só no ano passado. O processo de interiorização também está em curso, com unidades em Londrina, e projeção de expansão pelas regiões de Balneário Camburiu (SC), Região Metropolitana de Curitiba, Maringá (PR) e interior de São Paulo.
Ao longo de 2025, a empresa inaugurou 4 novos restaurantes, alcançando 30 operações em funcionamento. A companhia tem como compromisso ser um ecossistema de colaboração. Assim, os franqueados, colaboradores e fornecedores locais homologados se desenvolvem a partir dos resultados do grupo.
Os restaurantes, que atendem em média 110 mil clientes por mês, trabalham com fornecedores locais homologados, para manter o mesmo padrão de qualidade em todas as unidades. “Quando falamos na expansão da nossa presença, também falamos sobre a geração de novos empregos e contratos com produtores locais. O Grupo Tavola é um ecossistema colaborativo, tanto entre os franqueados, quanto com os fornecedores. Quando o grupo cresce todo mundo cresce junto”, declara a COO do Grupo Tavola, Juliana Titon.
Para se ter uma ideia, em apenas um mês a companhia comercializou nove toneladas de carne bovina proveniente de fornecedores locais homologados. Só de massa grano duro foram consumidas três toneladas ao mês, enquanto oito mil litros de molho foram utilizados durante o mesmo período. “O consumo de massas secas, molhos e carne bovina, principais ingredientes nos preparos das nossas marcas, cresceu em média 10% em relação a 2024”, destaca Juliana.
Crédito da foto: Tassio Bruno da Silva Costa
