Microcervejaria paranaense cria três sabores diferentes da bebida
Muitos aventureiros já subiram ou acamparam no Anhangava, famoso morro localizado em Quatro Barras (PR) e um dos principais pontos turísticos do estado. Mas, o que muitos ainda não sabem é que essa grande colina está prestes a nomear também uma grande marca de cervejas, a Anhangava Cervejas Especiais. A bebida, produzida e engarrafada pela microcervejaria Anhangava, começa a ser comercializada neste semestre, e estará disponível em diversos bares, pubs, lanchonetes, restaurantes e comércios especializados em Curitiba e região.
Criada pelos empresários José Pedro Duarte e Márcio Netto, as cervejas, carinhosamente chamadas de “Anhagava Beers”, são fruto de meses de estudo e trabalho. São, inicialmente, três estilos feitos para alcançar os apreciadores de cervejas artesanais e também aqueles que só consomem as comerciais. “Essa ainda é uma produção pequena. Nós conseguimos chegar a fabricação de 4,8 mil litros por mês, que serão vendidos em garrafas de 330ml ou em barris de chopp de 10 e 20 litros, com três estilos de cervejas diferentes”, explica Duarte, falando sobre a criação da Narã, Kamby e Rudá – nome das cervejas, em tupi-guarani, assim como a microcervejaria.
A Narã, segue o estilo English IPA, com tonalidade escura e sabor mais amargo. A Rudá é uma Strong Golden ALE, de cor dourada e um sabor mais forte. Já a Kamby é uma Kölsch, tom amarelo e um pouco mais suave que suas irmãs. Elas começaram a ser vendidas na Sanduicheria Porco Nobre, em Curitiba, na qual, de acordo com Duarte, foi o primeiro ponto para conhecer a opinião dos consumidores. “As pessoas vêm aqui no Porco Nobre, experimentam nosso chopp e não querem mais tomar as cervejas comerciais. A artesanal está preenchendo essa lacuna que as cervejas comuns não oferecem: melhor sabor, aroma e líquido mais encorpado”, comenta o criador da Anhangava.
A Cervejaria Anhangava é uma microcervejaria criada pelos empresários José Pedro Duarte e Márcio Netto, em Quatro Barras (PR). O prazer comum pela tradicional bebida foi fator determinante para unir os dois amigos e fazê-los iniciar seu próprio empreendimento no mundo das cervejas artesanais. Seguindo os principais estilos, cores e aromas mais apreciados, porém com receitas próprias, a Cervejaria Anhangava busca trazer aos seus consumidores o prazer de se tomar uma cerveja de qualidade e sabor sem igual.
