Sabor Vivo é primeira marca orgânica de sucos prensados a frio do Brasil
A Sabor Vivo, primeira marca de sucos prensados a frio com certificação orgânica no Brasil, tem como objetivo oferecer de forma prática alimentos frescos, funcionais e orgânicos. Idealizada pelos sócios Larissa Mellem, Rafael Mellem e Ariana Dipp, a marca produz sucos prensados a frio a partir da mistura de raízes, sementes, frutas e verduras orgânicas, sem o acréscimo de água, aditivos ou conservantes. Os sucos não passam por nenhum processo de pasteurização. Além de um sistema delivery para entrega dos sucos, a empresa conta com um quiosque próprio no piso L03 do Pátio Batel, inaugurado no dia 16 de janeiro.
A marca traz consigo o amor de seus criadores pela alimentação viva e reúne forças em torno de uma causa em comum – ampliar a percepção das pessoas sobre a saúde que se ganha com uma alimentação nutritiva, permitindo que façam escolhas mais saudáveis. Os sucos lançados pela marca são produzidos com insumos orgânicos e higienizados com ozônio (O3), que é o mais potente método de sanitização disponível no mercado, 100% natural e que não deixa nenhum resíduo químico nem altera o sabor dos alimentos.
Os sucos prensados a frio são processados em uma prensa hidráulica, que com 9 toneladas de pressão extrai até a última gota dos insumos, permitindo que enzimas, vitaminas e nutrientes sejam preservados durante o processo. Com pouco atrito, sem calor e baixo contato com o ar, o método de prensagem a frio provoca o mínimo de oxidação dos ingredientes e permite que o suco mantenha suas propriedades medicinais, continuando “vivo” por até 72 horas com a embalagem fechada e por 24 horas após aberto. “Quem toma os sucos regularmente, principalmente o suco verde em jejum pela manhã, além de sentir mais disposição, em pouco tempo também percebe melhoras no sistema imunológico”, diz Rafael.
A Sabor Vivo é a única empresa brasileira de sucos prensados a frio com certificação orgânica comprovada. O processo de auditoria realizado pelo IBD (Associação de Certificação Instituto Biodinâmico) garante que os insumos utilizados para a produção dos sucos são cultivados com técnicas agrícolas sustentáveis, sem uso de agrotóxicos, pesticidas e fertilizantes.
O cliente que quiser poderá comprar os sucos avulsos, mas o carro chefe da empresa são os planos com assinaturas mensais de 5 ou 7 sucos por semana e os pacotes com 8 sucos, para quem deseja iniciar uma desintoxicação a base de líquidos e dar uma folga para o aparelho digestivo. A SABOR VIVO faz a entrega no endereço de escolha do cliente, dentro da cidade de Curitiba. Ocasiões especiais como festas, reuniões e eventos também serão atendidas pela empresa.
