Marmitex delivery é um serviço diferenciado que proporciona boas oportunidades para empreender

Apresentar uma diversidade de pratos e bebidas é fundamental para atrair a clientela e aumentar os lucros.

O ramo de alimentação proporciona ótimas oportunidades de negócios, que vão desde um simples marmitex delivery a uma franquia de grandes redes. Basta identificar em que segmento existe a oportunidade certa para cada empreendedor. No caso específico do marmitex delivery, a vantagem é contar com um serviço diferenciado.

Apresentar uma diversidade de pratos e bebidas será fundamental para atrair a clientela e aumentar os lucros. Outro ponto essencial para o setor de alimentação é a compra de matéria prima, que exige dedicação e atenção. Ao realizar as compras, além do preço e condições de pagamento, o empresário deve analisar também a qualidade dos produtos, o prazo de validade e a qualidade nos serviços dos fornecedores.

Quanto ao investimento inicial para a abertura do negócio, ele será composto dos custos com o ponto de venda. A empresa deverá manter um endereço fixo onde funcionará a produção com uma cozinha instalada e todos os utensílios e eletrodomésticos necessários. Por isso, deve-se tomar nota de todos os gastos iniciais com equipamentos, despesas para formalização da empresa e material para divulgação. O orçamento para abertura da empresa também é muito importante e por isso, é necessário anotar e planejar todos os gastos com a realização de pesquisas de mercado. Os outros custos serão com a compra de matéria prima e outras despesas. De acordo com cálculos do Sebrae, considerando uma empresa instalada numa área de 60 m² em imóvel alugado, é necessário um investimento inicial de R$ 65 mil.

Sobre a localização do empreendimento, o local não será um fator crítico para o sucesso do negócio, pois a operação será de delivery. Porém, as entregas serão mais eficientes se a empresa estiver bem localizada e escolher um ponto comercial próximo de clientes estratégicos, em áreas comerciais, hospitais e universidades.

Por último, o volume de vendas é um dos indicadores mais importantes para a empresa de marmitex. Por isso, a empresa deve estar preparada para atender o aumento da demanda, sem que haja perda na produtividade, elevação de custos e sobrecarga de trabalho.

Mirian Gasparin

Mirian Gasparin, natural de Curitiba, é formada em Comunicação Social com habilitação em Jornalismo pela Universidade Federal do Paraná e pós-graduada em Finanças Corporativas pela Universidade Federal do Paraná.Profissional com experiência de 50 anos na área de jornalismo, sendo 48 somente na área econômica, com trabalhos pela Rádio Cultura de Curitiba, Jornal Indústria & Comércio e Jornal Gazeta do Povo. Também foi assessora de imprensa das Secretarias de Estado da Fazenda, da Indústria, Comércio e Desenvolvimento Econômico e da Comunicação Social.Desde abril de 2006 é colunista de Negócios da Rádio BandNews Curitiba e escreveu para a revista Soluções do Sebrae/PR. Também é professora titular nos cursos de Jornalismo e Ciências Contábeis da Universidade Tuiuti do Paraná. Ministra cursos para empresários e executivos de empresas paranaenses, de São Paulo e Rio de Janeiro sobre Comunicação e Língua Portuguesa e faz palestras sobre Investimentos.Em julho de 2007 veio um novo desafio profissional, com o blog de Economia no Portal Jornale. Em abril de 2013 passou a ter um blog de Economia no portal Jornal e Notícias. E a partir de maio de 2014, quando completou 40 anos de jornalismo, lançou seu blog independente. Nestes 16 anos de blog, mais de 35 mil matérias foram postadas.Ao longo de sua carreira recebeu 20 prêmios, com destaque para o VII Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º e 3º lugar na categoria webjornalismo em 2023); Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º lugar Internet em 2017 e 2016);Prêmio Sistema Fiep de Jornalismo (1º lugar Internet – 2014 e 3º lugar Internet – 2015); Melhor Jornalista de Economia do Paraná concedido pelo Conselho Regional de Economia do Paraná (agosto de 2010); Prêmio Associação Comercial do Paraná de Jornalismo de Economia (outubro de 2010), Destaque do Jornalismo Econômico do Paraná -Shopping Novo Batel (março de 2011). Em dezembro de 2009 ganhou o prêmio Destaque em Radiodifusão nos Melhores do Ano do jornal Diário Popular. Demais prêmios: Prêmio Ceag de Jornalismo, Centro de Apoio à Pequena e Média Empresa do Paraná, atual Sebrae (1987), Prêmio Cidade de Curitiba na categoria Jornalismo Econômico da Câmara Municipal de Curitiba (1990), Prêmio Qualidade Paraná, da International, Exporters Services (1991), Prêmio Abril de Jornalismo, Editora Abril (1992), Prêmio destaque de Jornalismo Econômico, Fiat Allis (1993), Prêmio Mercosul e o Paraná, Federação das Indústrias do Estado do Paraná (1995), As mulheres pioneiras no jornalismo do Paraná, Conselho Estadual da Mulher do Paraná (1996), Mulher de Destaque, Câmara Municipal de Curitiba (1999), Reconhecimento profissional, Sindicato dos Engenheiros do Estado do Paraná (2005), Reconhecimento profissional, Rotary Club de Curitiba Gralha Azul (2005).Faz parte da publicação “Jornalistas Brasileiros – Quem é quem no Jornalismo de Economia”, livro organizado por Eduardo Ribeiro e Engel Paschoal que traz os maiores nomes do Jornalismo Econômico brasileiro.