Confeitaria curitibana investe em vending machine de brigadeiros

Bigadello estreia novo modelo de negócio no Shopping Curitiba

Tudo começou com o pedido do seu filho “Mãe, faz um ‘bigadelo’ para mim?”, e assim nasceu a marca curitibana Bigadello, uma confeitaria que busca resgatar momentos e sabores lúdicos da infância. A chef chocolatier Melina Kauss iniciou com a confeitaria em um espaço físico e após muitos desafios concretizou a realização de mais um sonho: levar os seus produtos para máquinas de autoatendimento. A primeira vending machine da marca começou a operar na última semana, no Shopping Curitiba.

São mais de 15 sabores disponíveis. O público poderá escolher entre brigadeiros unitários, kits presentes com 3 a 16 brigadeiros, brigadeiro de colher, além de outras delícias como bolo no pote, brownie, pudim de leite e pudim de doce de leite.

Além de ingredientes de alta qualidade, muitos deles importados, a marca investe no design das embalagens, transformando os produtos em opções para presentear. Os preços variam de R$ 5,00 a R$ 72,00. A vending machine da Bigadello está localizada no Piso L3 do Shopping Curitiba.

História da marca

A Bigadello surgiu há 4 anos como uma confeitaria física em Curitiba. Durante a pandemia, tiveram que se adaptar e começaram a operar digitalmente. Depois, passaram a atender em um condomínio clube no centro de Curitiba, com mais de 700 apartamentos. Foi quando surgiu a oportunidade de abrir nesse mesmo condomínio um hub gastronômico, com confeitaria, café, adega, espaço para happy hour e mini mercado. Mais uma vez, o casal topou o desafio e há três anos comanda o espaço.

Os brigadeiros da marca continuam fazendo sucesso, por dia eles vendem entre 60 a 80 brigadeiros no balcão, e por isso tiveram a ideia de levar a Bigadello para terminais de autoatendimento, em locais com grande fluxo de pessoas, como o Shopping Curitiba. A ideia é expandir a marca para outros shoppings, aeroportos e centros gastronômico da cidade.

Mirian Gasparin

Mirian Gasparin, natural de Curitiba, é formada em Comunicação Social com habilitação em Jornalismo pela Universidade Federal do Paraná e pós-graduada em Finanças Corporativas pela Universidade Federal do Paraná. Profissional com experiência de 50 anos na área de jornalismo, sendo 48 somente na área econômica, com trabalhos pela Rádio Cultura de Curitiba, Jornal Indústria & Comércio e Jornal Gazeta do Povo. Também foi assessora de imprensa das Secretarias de Estado da Fazenda, da Indústria, Comércio e Desenvolvimento Econômico e da Comunicação Social. Desde abril de 2006 é colunista de Negócios da Rádio BandNews Curitiba e escreveu para a revista Soluções do Sebrae/PR. Também é professora titular nos cursos de Jornalismo e Ciências Contábeis da Universidade Tuiuti do Paraná. Ministra cursos para empresários e executivos de empresas paranaenses, de São Paulo e Rio de Janeiro sobre Comunicação e Língua Portuguesa e faz palestras sobre Investimentos. Em julho de 2007 veio um novo desafio profissional, com o blog de Economia no Portal Jornale. Em abril de 2013 passou a ter um blog de Economia no portal Jornal e Notícias. E a partir de maio de 2014, quando completou 40 anos de jornalismo, lançou seu blog independente. Nestes 16 anos de blog, mais de 35 mil matérias foram postadas. Ao longo de sua carreira recebeu 20 prêmios, com destaque para o VII Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º e 3º lugar na categoria webjornalismo em 2023); Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º lugar Internet em 2017 e 2016);Prêmio Sistema Fiep de Jornalismo (1º lugar Internet – 2014 e 3º lugar Internet – 2015); Melhor Jornalista de Economia do Paraná concedido pelo Conselho Regional de Economia do Paraná (agosto de 2010); Prêmio Associação Comercial do Paraná de Jornalismo de Economia (outubro de 2010), Destaque do Jornalismo Econômico do Paraná -Shopping Novo Batel (março de 2011). Em dezembro de 2009 ganhou o prêmio Destaque em Radiodifusão nos Melhores do Ano do jornal Diário Popular. Demais prêmios: Prêmio Ceag de Jornalismo, Centro de Apoio à Pequena e Média Empresa do Paraná, atual Sebrae (1987), Prêmio Cidade de Curitiba na categoria Jornalismo Econômico da Câmara Municipal de Curitiba (1990), Prêmio Qualidade Paraná, da International, Exporters Services (1991), Prêmio Abril de Jornalismo, Editora Abril (1992), Prêmio destaque de Jornalismo Econômico, Fiat Allis (1993), Prêmio Mercosul e o Paraná, Federação das Indústrias do Estado do Paraná (1995), As mulheres pioneiras no jornalismo do Paraná, Conselho Estadual da Mulher do Paraná (1996), Mulher de Destaque, Câmara Municipal de Curitiba (1999), Reconhecimento profissional, Sindicato dos Engenheiros do Estado do Paraná (2005), Reconhecimento profissional, Rotary Club de Curitiba Gralha Azul (2005). Faz parte da publicação “Jornalistas Brasileiros – Quem é quem no Jornalismo de Economia”, livro organizado por Eduardo Ribeiro e Engel Paschoal que traz os maiores nomes do Jornalismo Econômico brasileiro.