Grupo Muffato continua investindo em meio à crise e mais quatro lojas serão inauguradas até o fim do ano

Em meio à crise econômica e financeira provocada pelo isolamento social, a maior rede supermercadista do Paraná e a quinta maior do Brasil continua investindo e nesta terça-feira (28) está inaugurando um centro de compras, no bairro de Santa Felicidade, em Curitiba, que apresenta as mais novas tecnologias de varejo. Eu conversei com o diretor do Grupo Muffato, o empresário Eduardo Muffato, e ele me disse que a nova loja, a de número 63 da rede, recebeu investimento de R$ 60 milhões, recursos que vieram 100% do caixa da empresa.

Segundo me informou Eduardo Muffato, o grupo continuará investindo e tocando os projetos já programados, que incluem mais quatro lojas até o final ano, totalizando seis novos hipermercados em 2020.

Eu perguntei ao empresário se a crise provocada pelo novo coronavírus está se refletindo no faturamento do grupo, e ele me explicou que está ocorrendo uma mudança significativa nos hábitos de compra dos consumidores, que deve se refletir no faturamento.

De acordo com Eduardo Muffato, desde que começou o isolamento social os consumidores passaram a adquirir apenas os produtos essenciais do dia a dia, e estão receosos de quanto tempo essa situação vai continuar e quais os estragos que fará na vida de cada um. O empresário me informou que enquanto a demanda por eletroportáteis continua normal, está ocorrendo uma grande retração na venda de fogões, geladeiras e lavadoras de roupas. No caso de aparelhos de TV, no início do isolamento, até houve alguma procura, mas agora o consumidor está retraído.

Quanto à loja de Santa Felicidade, que está abrindo  ao público, sem cerimônia de inauguração devido à quarentena, ela traz um novo conceito de venda ao Brasil e marca uma revolução no ramo supermercadista. O empreendimento incorpora também modernas tendências tecnológicas do varejo, como os sistemas de autocaixa e autocaixa dinâmico (em que o cliente tem autonomia na hora do pagamento).

Outra modalidade de compra física é a shop & go com uso do celular, sem intermediação de caixa. A nova loja também oferece delivery, onde o cliente compra online ou pelo aplicativo da rede e recebe os produtos em casa ou retira na loja, além de poder contar com todas as soluções omnichannel.

Assistente Maia

Já o canal de compras pelo Whatsapp ganha a inovação do assistente virtual (Muffato Assistente Inteligência Artificial, chamado de Maia), que traz um mundo novo para a realidade do varejo supermercadista. Este serviço estará ativo em breve, em outras operações do Grupo. Toda a comunicação do cliente que optar pela compra por meio de whatsapp é realizada pelo assistente virtual, que faz o cadastro, recebe os pedidos, oferece as opções de pagamento e finaliza o processo, encaminhando a lista do consumidor para a loja concluir a transação e entregar os produtos ao cliente em casa, com possibilidade de retirada na loja.

O App Muffato, aplicativo da rede, é um capítulo à parte neste cenário high tech, com ofertas personalizadas e exclusivas para o perfil de cada cliente Clubeffato. Neste canal há recursos como o acesso a milhares de receitas culinárias e um passo-a-passo para o preparo dos pratos, cujos ingredientes o cliente pode adquirir com um simples click através do delivery. E recebe comodamente as suas compras em casa ou retira na loja.

Pautado nos princípios de sustentabilidade, o novo supermercado segue o novíssimo conceito “farm-to-table”: do campo para a mesa. “É muito mais que um mercado. Trata-se de uma loja conceito. Temos grande orgulho em apresentar à população de Curitiba um supermercado com este grau de interação do cliente com o espaço físico e com as experiências virtuais”, diz o diretor Eduardo Muffato. 

A nova unidade do Grupo Muffato, concebida de acordo com as normas de sustentabilidade e eficiência energética, adota critérios de respeito ao meio ambiente, incluindo iluminação inteiramente em LED e captação e reaproveitamento de água da chuva.

Circuito de sensações 

Todo o frescor dos alimentos é percebido na chegada do cliente ao mercado, tendo o primeiro contato com frutas, flores, verduras, legumes, pães especiais e uma infinidade de produtos. A partir daí, percorrerá um circuito de experiências que ativam todos os sentidos. É um espaço sensorial, que contempla design, iluminação, cores, formas, aromas e sabores em um espaço harmonizado e original.

A circulação das pessoas pelo interior do supermercado foi cuidadosamente pensada para convidar o visitante a um passeio. Os produtos hortifrutis são expostos como se estivessem em uma feira. A seção de “saudáveis” (dietas especiais e fitness) é a maior do setor no País. São cinco corredores repletos de produtos com baixas calorias, sem glúten, sem lactose, especiais para atletas e todo o arsenal de novidades para este público crescente. Um detalhe: com supervisão permanente de uma nutricionista, para orientar os adeptos da vida saudável.

Na panificadora, produtos especiais para quem busca novos sabores. Carnes com cortes especiais (e o sistema dry aged, processo de maturação que confere à carne um sabor único), peixes, delicatessen, quiosques de sushi e pamonharia compõem o centro de compras. A adega climatizada tem mais de mil rótulos de vinhos nacionais e importados, com supervisão de um sommelier.

Há ainda as chamadas áreas de descompressão para um confortável “break” nas compras. Cafeteria, espaço para descanso com sofás, wi-fi gratuito e alameda de lojas tornam o Super Muffato Santa Felicidade um espaço múltiplo, para todos os públicos.

Novos empregos

O empreendimento ocupa 14 mil m² e área de vendas de 4 mil m², com 350 vagas cobertas de estacionamento. Neste período crítico da economia, o investimento de R$ 60 milhões do Grupo representa a geração de 450 empregos, dos quais 250 diretos.

Mirian Gasparin