Grupo Madero continua expandindo

O Grupo Madero continua sua expansão. Já são mais de 130 restaurantes Brasil afora e agora o Vó Maria Durski e a Sanduicheria do Junior Durski iniciaram as atividades na praça de alimentação do Shopping Estação.A proposta dos dois restaurantes é atender os consumidores que vão às praças de alimentação dos shoppings em busca de uma refeição rápida,com preço competitivo e muita qualidade. O ticket médio de ambos é mais barato que de outras marcas do Grupo Madero, como o próprio Madero e o Jeronimo, e o sistema e compra continua sendo por totens de autoatendimento.

Um dos pratos principais do Vó Maria Durski é o lombo à parmegiana, uma receita que remete às raízes do chef Junior Durski, já que era um dos pratos preferidos de sua avó. Custa R$ 12,90, sem acompanhamento. O restaurante oferece também a milanesa de lombinho, milanesa de frango, parmegiana de frango, penne com almôndegas, penne ao sugo, estrogonofe de frango e de filé, penne quatro queijos, penne quatro queijos e peito de frango e salada de alface e tomates, além de lemonade, chope Amstel e sobremesas. A arquitetura é inspirada nas antigas casas das avós.

Já a Sanduicheria do Junior Durski tem no cardápio nove opções de sanduíches, todos servidos no pão tipo baguete, quente e crocante, e que trazem releituras de clássicos mundiais: Choripán, Falafel (vegetariano), Pulled Pork, Chicken Fingers, Costela, Peito de Frango Light, Schnitzel, Pão com Bolinho e Estrogonofe de Frango. Todos pelo preço de R$ 10,90.

Mirian Gasparin

Mirian Gasparin, natural de Curitiba, é formada em Comunicação Social com habilitação em Jornalismo pela Universidade Federal do Paraná e pós-graduada em Finanças Corporativas pela Universidade Federal do Paraná. Profissional com experiência de 50 anos na área de jornalismo, sendo 48 somente na área econômica, com trabalhos pela Rádio Cultura de Curitiba, Jornal Indústria & Comércio e Jornal Gazeta do Povo. Também foi assessora de imprensa das Secretarias de Estado da Fazenda, da Indústria, Comércio e Desenvolvimento Econômico e da Comunicação Social. Desde abril de 2006 é colunista de Negócios da Rádio BandNews Curitiba e escreveu para a revista Soluções do Sebrae/PR. Também é professora titular nos cursos de Jornalismo e Ciências Contábeis da Universidade Tuiuti do Paraná. Ministra cursos para empresários e executivos de empresas paranaenses, de São Paulo e Rio de Janeiro sobre Comunicação e Língua Portuguesa e faz palestras sobre Investimentos. Em julho de 2007 veio um novo desafio profissional, com o blog de Economia no Portal Jornale. Em abril de 2013 passou a ter um blog de Economia no portal Jornal e Notícias. E a partir de maio de 2014, quando completou 40 anos de jornalismo, lançou seu blog independente. Nestes 16 anos de blog, mais de 35 mil matérias foram postadas. Ao longo de sua carreira recebeu 20 prêmios, com destaque para o VII Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º e 3º lugar na categoria webjornalismo em 2023); Prêmio Fecomércio de Jornalismo (1º lugar Internet em 2017 e 2016);Prêmio Sistema Fiep de Jornalismo (1º lugar Internet – 2014 e 3º lugar Internet – 2015); Melhor Jornalista de Economia do Paraná concedido pelo Conselho Regional de Economia do Paraná (agosto de 2010); Prêmio Associação Comercial do Paraná de Jornalismo de Economia (outubro de 2010), Destaque do Jornalismo Econômico do Paraná -Shopping Novo Batel (março de 2011). Em dezembro de 2009 ganhou o prêmio Destaque em Radiodifusão nos Melhores do Ano do jornal Diário Popular. Demais prêmios: Prêmio Ceag de Jornalismo, Centro de Apoio à Pequena e Média Empresa do Paraná, atual Sebrae (1987), Prêmio Cidade de Curitiba na categoria Jornalismo Econômico da Câmara Municipal de Curitiba (1990), Prêmio Qualidade Paraná, da International, Exporters Services (1991), Prêmio Abril de Jornalismo, Editora Abril (1992), Prêmio destaque de Jornalismo Econômico, Fiat Allis (1993), Prêmio Mercosul e o Paraná, Federação das Indústrias do Estado do Paraná (1995), As mulheres pioneiras no jornalismo do Paraná, Conselho Estadual da Mulher do Paraná (1996), Mulher de Destaque, Câmara Municipal de Curitiba (1999), Reconhecimento profissional, Sindicato dos Engenheiros do Estado do Paraná (2005), Reconhecimento profissional, Rotary Club de Curitiba Gralha Azul (2005). Faz parte da publicação “Jornalistas Brasileiros – Quem é quem no Jornalismo de Economia”, livro organizado por Eduardo Ribeiro e Engel Paschoal que traz os maiores nomes do Jornalismo Econômico brasileiro.