Spoleto democratiza a alta gastronomia com produtos da cidade italiana de Parma
O Spoleto resgata em suas origens alguns dos mais famosos sabores da gastronomia italiana. Desta vez a rede explora a herança italiana introduzindo no dia a dia do brasileiro o menu Sabores de Parma, com receitas inspiradas na cidade italiana conhecida como uma região onde se mangia bene, com produtos típicos de enlouquecer qualquer gourmet de plantão. Parma é a terra do presunto cru (prosciutto), entre tantas outras especialidades, que chega agora aos pratos do Spoleto.
O lançamento do menu premium Sabores de Parma reforça a missão do Spoleto de democratizar a alta gastronomia, introduzindo produtos gourmet da culinária italiana no cotidiano do restaurante e por um preço acessível. A rede visitou três fábricas na Itália a fim de viabilizar o projeto inédito de introduzir itens gourmet como o presunto cru nas praças de alimentação. Em Curitiba, o mais novo menu da rede foi apresentado na última quarta-feira (29) pelo chef italiano da rede Spoleto, Gianni Carboni, o diretor de marketing da rede, Antonio Moreira Leite, e a analista de marketing de produtos, Ana Paula Rodrigues..
Para o vice-presidente do Grupo Trigo, gestor do Spoleto, Eduardo Ourivio, oferecer produtos da alta gastronomia às pessoas que não podem frequentar restaurantes caros sempre foi o mote do Spoleto. “É a nossa causa, presente desde o início, quando introduzimos o uso de massas secas de grano duro importado em nosso cardápio”, declara. O menu Sabores de Parma, assinado pelo chef legítimo italiano Gianni Carboni, estará disponível a partir desta quarta-feira (5), nos 288 restaurantes espalhados por todo o Brasil (menos em Sergipe, Mato Grosso e Piauí). São três sugestões de pratos, que podem ser complementados ainda com porção extra da estrela do cardápio, o presunto cru.
